Fu Ba Wang Pork Knuckle

富霸王豬腳

Schweinshaxe mit Reis und Schlangen bis in die Gasse; das begrenzt verfügbare Teilstück ist früh ausverkauft

⚠ So & Mo geschlossen

Öffnungszeiten

Di–Sa 11:00–19:30, So & Mo geschlossen (Berichte von 2025–August 2026); laut OSM Di–Sa 11:00–20:00

Budget

NT$100–200 pro Person (älterer Bericht)

Adresse

20, Seitenstraße 115, Abschn. 2, Nanjing E Rd, Bezirk Zhongshan (Siping-Einkaufsgassen)

Mittags reicht die Schlange diese Gasse im Siping-Viertel entlang. In Sojasauce geschmorte Schweinshaxe, deren Haut zu Gelee geworden ist, kommt mit Reis, geschmortem Schweinehack, Bambussprossen und Tofu auf einen Teller. Es gibt drei Teilstücke; die fleischige Keule (腿扣) ist begrenzt verfügbar und schon kurz nach der Öffnung weg. Trotz des Andrangs sorgt ein Pagersystem für eine geordnete Platzvergabe.

Anreise

• MRT Songjiang Nanjing, Ausgang 7, 3–5 min zu Fuß

Vor deinem Besuch

• Zum Hieressen und Mitnehmen gibt es getrennte Schlangen; achte auf die Schilder.
• Zum Hieressen: anstellen, Platz zuweisen lassen und beim Pagersignal am Tresen abholen.
• Du möchtest das Keulenstück? Sei vor 11:00 da.
• Beste Zeit: Di–Sa zur Öffnung oder 2–4 Uhr nachmittags

Das gefällt

• Klebrige Haut mit klarem, unverfälschtem Geschmack.
• Reis, Haxe und Beilagen auf einem Teller; unkompliziert auch allein.
• Das Pagersystem macht lange Wartezeiten erträglich.

Weniger gut

• Sonntags und montags geschlossen, was die Reiseplanung erschwert.
• Das Keulenstück ist schnell ausverkauft; wer spät kommt, nimmt, was übrig ist.

Nahe Fu Ba Wang Pork Knuckle

• Fika Fika Cafe — Nordische Rösterei: Zimtschnecke und Flat White
• Regent Taipei — Zhongshans traditionsreiches Fünfsternehotel: Buffets und Dachpool
• amba Taipei Zhongshan — Kleines Hotel mit 89 Zimmern an Zhongshans Cafégassen, teils mit Balkon
• Huashan 1914 Creative Park — Pop-ups, Ausstellungen und Designläden in einer jahrhundertealten Brauerei
• Lin Dong Fang Beef Noodles — Rindfleischnudeln in klarer Brühe bis 3 Uhr nachts; dosiere das Chiliöl sparsam