Fan Ji Jin Zhi Yuan

范記金之園

Reis nach Binsensack-Art, seit 1978 an dieser Ecke

Öffnungszeiten

11:00–19:30 (Öffnungstage vor dem Besuch prüfen)

Adresse

170 Chenggong Road, Central District

1978 eröffnet und inzwischen in zweiter Generation geführt. Die Spezialität ist Reis nach Binsensack-Art, benannt nach den geflochtenen Säcken, in denen der Reis früher gegart wurde, serviert mit einer Schweinerippe. Noch immer werden Taichung-Reis Nr. 9 aus Wufeng und gewürzter eingelegter Senfkohl verwendet. Auch die knusprige Hähnchenkeule ist empfehlenswert. Michelin rät zu einem Besuch am Nachmittag, um die Schlange zu umgehen.

Anreise

• Etwa 5 Min. zu Fuß vom Bahnhof Taichung

Vor deinem Besuch

• Nachmittags wartest du kürzer.
• Telefon: 04-2220-7388.
• Passt gut in einen Rundgang durch die Altstadt.
• Beste Zeit: Früher Nachmittag

Das gefällt

• Reis nach Binsensack-Art mit Schweinerippe ist die Spezialität.
• Taichung-Reis Nr. 9 aus Wufeng und eingelegter Senfkohl.
• Knusprige Hähnchenkeule.

Weniger gut

• Lange Schlangen zu den Essenszeiten.
• Die Öffnungstage können wechseln, ruf daher vorher an.

Nahe Fan Ji Jin Zhi Yuan

• A Kun Mian — Seit 60+ Jahren dieselben Nudeln mit Schweinefleischsauce, in dritter Generation
• Bäckerei New Taiyang Tang — Sonnenkuchen in der Tradition des geschlossenen ursprünglichen Taiyang Tang
• Taichung Second Market — Rettichkuchen und Reis mit geschmortem Schweinefleisch in einem hundertjährigen Markt
• Taichung Park — Ein Park von 1903 mit einem Pavillon mit zwei Dächern auf dem See
• Lao Lai Black Tea — Seit 1972 kräftiger Schwarztee im Zweiten Markt