A Kun Mian

阿坤麵

Seit 60+ Jahren dieselben Nudeln mit Schweinefleischsauce, in dritter Generation

⚠ Mi–Do geschlossen, um 13:00 ist Schluss

Öffnungszeiten

Mo, Di, Fr, So 06:30–13:00; Sa 06:30–13:30; Mi–Do geschlossen (Guide Michelin, geprüft Okt. 2026)

Budget

Günstig

Adresse

142 Pingdeng Street, Zentralbezirk

Ein langjähriger Taichunger Favorit, inzwischen von der dritten Generation der Gründerfamilie geführt. Das Hauptgericht ist seit über sechzig Jahren unverändert: Eiernudeln mit geschmortem Schweinehack und Öl von gebratenen Frühlingszwiebeln. Bestell ein geschmortes Ei dazu, und die Michelin-Tester bestehen auf der hauseigenen süßen Chilisauce. Eine Suppe mit frittierten Tofukissen oder Senfkohlstängeln macht daraus ein Frühstück. Bib Gourmand.

Anreise

• Etwa 12 Min. zu Fuß vom Bahnhof Taichung

Vor deinem Besuch

• Lass die süße Chilisauce nicht aus.
• Bestell ein geschmortes Ei dazu.
• Nahe am Zweiten Markt, ideal für eine Frühstückstour.
• Beste Zeit: 07:00–09:00

Das gefällt

• Ein echtes Frühstücks-Nudellokal fürs Viertel, ab 06:30 geöffnet.
• Schlichte Nudeln mit Schweinefleischsauce und kräftigem Frühlingszwiebelöl-Aroma.
• Bib Gourmand in der günstigsten Preiskategorie.

Weniger gut

• Schließt um 13:00 und hat Mi–Do zu, daher nicht leicht einzuplanen.
• Die Portionen sind überschaubar; Hungrige bestellen zwei.

Nahe A Kun Mian

• Taichung Park — Ein Park von 1903 mit einem Pavillon mit zwei Dächern auf dem See
• Fan Ji Jin Zhi Yuan — Reis nach Binsensack-Art, seit 1978 an dieser Ecke
• Taichung Second Market — Rettichkuchen und Reis mit geschmortem Schweinefleisch in einem hundertjährigen Markt
• Shanhe Lurou Fan — Die Adresse mit Warteschlange im Zweiten Markt für Schweinefleischreis ab 4:30 morgens
• Lao Lai Black Tea — Seit 1972 kräftiger Schwarztee im Zweiten Markt