Bäckerei New Taiyang Tang

新太陽堂餅店

Sonnenkuchen in der Tradition des geschlossenen ursprünglichen Taiyang Tang

Öffnungszeiten

09:00–21:00 (japanischer Reiseartikel, Sept. 2026)

Budget

Butter, 12er-Pack NT$420

Adresse

51 Ziyou Road Abschn. 2, Zentralbezirk

Sonnenkuchen sind Taichungs typisches Gebäck: splitternde, blättrige Teigschichten um eine klebrige Malzzuckerfüllung. Das berühmte alte Taiyang Tang schloss im Mai 2012 nach etwa sechzig Jahren überraschend; dieser Laden eröffnete nach eigenen Angaben im August desselben Jahres mit den früheren Bäckern. Es gibt zwei Varianten, mit selbst ausgelassenem Schweineschmalz oder mit Butter. Die Kuchen sind einzeln verpackt und etwa zwei Wochen haltbar, eignen sich also gut als Mitbringsel.

Anreise

• Etwa 10 Min. zu Fuß vom Bahnhof Taichung

Vor deinem Besuch

• Navigiere über die Adresse (51 Ziyou Rd Abschn. 2), um ähnlich benannte Läden zu vermeiden.
• Als Vegetarier solltest du die Buttervariante wählen.
• Iss über einem Teller oder einer Tüte, dazu Tee.

Das gefällt

• Probiere Schmalz und Butter im direkten Vergleich.
• Einzeln verpackt, etwa zwei Wochen haltbar.
• An der Ziyou Road mit ihren vielen Sonnenkuchenläden kannst du leicht vergleichen.

Weniger gut

• Krümel überall; beim Essen unterwegs landen sie auf deiner Kleidung.
• Mehrere Läden in der Nähe führen „Taiyang Tang“ im Namen, was für Verwirrung sorgt.

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