Yuan Yuan (Huaihai Road)

圆苑

Seit 1999 für ein Gericht berühmt: rot geschmortes Schweinefleisch, ¥168 pro Teller

Öffnungszeiten

11:00–21:30 (Stadtführer der Regierung von Shanghai, Mai 2026)

Budget

¥150–200 pro Person

Adresse

2. Stock, Lippo Plaza, 222 Middle Huaihai Road, Huangpu

Dies ist die Filiale an der Huaihai Road von Yuan Yuan, einer Shanghaier Kette, die sich mit rot geschmortem Schweinefleisch einen Namen gemacht hat, im zweiten Stock des Lippo-Plaza-Turms direkt nördlich von Xintiandi. Schweinebauch mit Rippen wird langsam mit dunkler Sojasauce und Kandiszucker geschmort, ganz ohne Stärke zum Andicken der Sauce. Die Stadtregierung von Shanghai setzte das Restaurant 2026 an die Spitze ihrer Liste für dieses Gericht. Neben dem Schweinefleisch landen Räucherfisch, zischend servierter Aal und junge Ente mit knuspriger Haut auf den meisten Tischen.

Anreise

• South Huangpi Road (Linie 1), etwa 250 m

Vor deinem Besuch

• Bestell einfachen Reis dazu; viele Gäste finden, die dunkle Sauce sei wie dafür gemacht.
• Am Wochenende sind die Mittagstische schnell ausgebucht, ruf also vorher an.
• Du wohnst in Xuhui? Die seit über 20 Jahren bestehende Filiale an der Xingguo Road (201 Xingguo Rd) bietet dieselbe Karte.
• Beste Zeit: Mittags unter der Woche

Das gefällt

• Das geschmorte Schweinefleisch ist der Hauptgrund für einen Besuch; sowohl der Stadtführer als auch chinesische Bewertungen stellen es in den Mittelpunkt.
• Gäste betonen immer wieder, dass das Schweinefleisch nicht zu süß und das Fett nicht fettig wirkt.
• Drei bis vier Gehminuten von der Station South Huangpi Road, gut mit Xintiandi kombinierbar.

Weniger gut

• Im Schnitt etwa ¥180 pro Person (Ctrip), deutlich mehr als in einem Nachbarschaftslokal; allein das Schweinefleisch kostet ¥168.
• Es liegt in einem Hochhaus mit Büros und Einkaufszentrum, erwarte also keine Altstadtgassen-Atmosphäre.

Nahe Yuan Yuan (Huaihai Road)

• Siji Minfu Roast Duck, Hong Kong Plaza — Shanghaier Filiale eines Pekinger Entenrestaurants, die Ente wird direkt an deinem Tisch tranchiert
• Andaz Xintiandi Shanghai — Hyatts Designhotel, 140 m von Xintiandi, mit Stimmungsbeleuchtung in den Zimmern
• The Langham, Shanghai, Xintiandi — Direkt an Xintiandis Gassen; zum Abendessen einfach vor die Tür
• Xintiandi — Shikumen-Häuser als Weinbars; am schönsten nachts auf einer belebten Terrasse
• Yè Shanghai (Xintiandi) — Rot geschmortes Schweinefleisch und Pekingente hinter grauer Backsteinfassade in einem Einkaufszentrum