Myeon Seoul

면서울

Hausgemachte Nudeln aus Weizen, Mungbohnen und Soja

Öffnungszeiten

Mo–Fr 11:00-15:00, 17:00-22:00; Sa 10:30-22:00; So geschlossen

Adresse

805 Seolleung-ro, Gangnam-gu

Nach Yoon Seoul ist dies das zweite Lokal von Küchenchef Kim Do-yoon, eröffnet, weil Gäste immer wieder die hausgemachten Nudeln als eigenes Gericht essen wollten. Die Nudeln bestehen nur aus Vollweizen, Mungbohnen und Sojabohnen; dafür werden koreanischer, französischer und türkischer Weizen gemischt. Auf der Karte stehen vor allem Perillaöl-Nudeln, pikante Bibim-Nudeln und eine Variante mit Adlerfarn und Perilla. Dazu gibt es passende traditionelle Spirituosen.

Vor deinem Besuch

• Zu zweit wartest du meist kürzer
• Samstags ab 10:30 geöffnet
• Wähle die Adlerfarn-Nudeln, wenn du etwas Leichteres möchtest
• Beste Zeit: Wochentags außerhalb der Stoßzeiten

Das gefällt

• Nudeln nur aus Weizen, Mungbohnen und Soja, ohne Zusatzstoffe
• Perillaöl-Nudeln sind die Hausspezialität
• Traditionelle Spirituosen zur passenden Begleitung

Weniger gut

• Zu den Essenszeiten kann sich eine Schlange bilden
• Sonntags geschlossen

Nahe Myeon Seoul

• Mingles — Koreanische Degustationsmenüs, geprägt von Fermentation und Jahreszeit.
• Samwon Garden — Hanwoo-Rippenrestaurant mit Garten und marinierten Rippen vom Holzkohlegrill
• Hanilgwan Apgujeong — Traditionell koreanisch in Apgujeong: Gol-dongban und Seoul-Naengmyeon
• Jinmi Pyeongyang Naengmyeon — Kalte Buchweizennudeln nach Pjöngjanger Art für eine koreanische Mahlzeit in Seoul.
• Hotel Riviera Seoul — 4 Sterne in Cheongdam mit Blick über den Han-Fluss und Innenpool