Menya Saimi

麺屋 彩未

Miso-Ramen im Wohnviertel mit einem Klecks Ingwer für frische Schärfe

⚠ Mo geschlossen; Abendessen nur Fr–So

Öffnungszeiten

11:00–15:15, zusätzlich Fr–So 17:00–19:30; Mo geschlossen (Stand Aug. 2026)

Budget

¥1,000–1,500 pro Person

Adresse

3-12 Misono 10-jo 5-chome, Toyohira-ku

Gut fünfzehn Minuten mit der U-Bahn hinaus, in einem schlichten Wohnblock – und trotzdem bildet sich die Schlange schon vor der Öffnung. Der Inhaber lernte in der Sumire-Tradition: Die mit Schmalz versiegelte, brühend heiße Miso-Suppe verrät die Verwandtschaft, doch ein Klecks geriebener Ingwer auf dem Chashu macht sie spürbar frischer. Rühre den Ingwer nach der Hälfte unter, und die Suppe bekommt eine neue Richtung. Geöffnet ist hauptsächlich mittags, Abendessen gibt es nur Freitag bis Sonntag – plane deinen Besuch entsprechend.

Anreise

• Etwa 10 min zu Fuß vom Bahnhof Misono (Toho-Linie)

Vor deinem Besuch

• An gut besuchten Tagen wird eventuell früher geöffnet: wochentags 10:45, am Wochenende 10:30.
• Bestell eine kleine Portion Reis (¥50) für Chashu-Reis zum Abschluss dazu.
• Prüfe den offiziellen Kalender auf außerplanmäßige Ruhetage.
• Beste Zeit: Wochentags zur Öffnung

Das gefällt

• Kräftig, aber leicht im Abgang; die richtige Wahl, wenn dir Sumire zu salzig war.
• Lege zum Abschluss übriges Chashu auf eine kleine Portion Reis.
• Ein Einblick in Sapporos Wohnviertel und ihren Alltag.

Weniger gut

• Vom Zentrum aus eine eigene Anfahrt.
• Kurze Öffnungszeiten und lange Schlangen am Wochenende.

Nahe Menya Saimi

• InterContinental Sapporo — 2025 eröffnetes Fünfsternehotel am Nakajima-Park, mit Pool
• Nadaman Gadenden (Sapporo Park Hotel) — Seit 1830: japanische Küche mit Blick über den Nakajima-Park
• Magic Spice (Hauptlokal Sapporo) — Das Hauptlokal, das sich als Geburtsort des Suppencurrys bezeichnet
• Premier Hotel Nakajima Park Sapporo — Direkt am Nakajima-Park, mit Parkblickzimmern oft zum Schnäppchenpreis
• Ramen Keyaki (Hauptlokal Susukino) — Miso-Ramen in Susukino bis 3:00 Uhr