Curry Shokudo Kokoro (Hauptfiliale Sapporo)

カレー食堂 心 札幌本店

Suppencurry auf französischem Kalbsfond seit 2001

Öffnungszeiten
11:30–22:00 (schließt, sobald alles ausverkauft ist)
Budget
Mittlere Preisklasse
Adresse
1F City Heim N15, 2-23 Kita 15-jo Nishi 4-chome, Kita-ku

Dieses Suppencurry-Lokal eröffnete 2001 in einer Gasse in Sapporo. Der Küchenchef hat die westliche Küche gelernt; laut Beschreibung basiert die Brühe auf Fond de veau. Der Nanatsuboshi-Reis stammt von einem Vertragsbauernhof in Kuriyama. Bei den Kartoffeln setzt das Lokal auf Hokkai 50, die nach eigenen Angaben sonst niemand in Sapporo verwendet. Der Tatami-Bereich bietet Platz für bis zu 45 Gäste, sodass Familien und Gruppen bequem sitzen.

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