Felice a Testaccio

Felice a Testaccio – Roma

Tonnarelli cacio e pepe, direkt an deinem Tisch geschwenkt

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Öffnungszeiten
Täglich 12:30–15:30, 19:00–23:30 (offiziell)
Budget
Pasta etwa €11–13
Adresse
Via Mastro Giorgio 29, Testaccio

Hier wurde Cacio e pepe zur Tischshow. Die Tonnarelli kommen unter einem Berg geriebenem Pecorino, und eine Servicekraft verrührt Käse und Pastawasser direkt an deinem Tisch zu einer Creme. Die Speisekarte erzählt die Geschichte: Felice eröffnete das Lokal mit seinem Vater im Alter von 15, und 2016 bestand es seit über 80 Jahren; auf der ersten Seite steht ein Gedicht, das Roberto Benigni für ihn schrieb. Außerdem gibt es für jeden Wochentag eine andere Karte mit römischer Hausmannskost. Inzwischen gibt es auch Filialen in Mailand und Turin.

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