All'Antico Vinaio (Pantheon)

All'Antico Vinaio – Rosetta e Piazza della Maddalena

Das berühmte Sandwich aus Florenz, so groß wie dein Gesicht, hinter dem Pantheon

Öffnungszeiten

Pantheon-Filiale: vor Ort prüfen; Filiale Via del Corso täglich 10:00–22:00 (offiziell)

Budget

~€8–10 pro Stück

Adresse

Piazza della Maddalena 3 / Via della Rosetta 6 (direkt nördlich des Pantheons)

Der Schiacciata-Laden, für den man in Florenz um den ganzen Block ansteht, eröffnete im November 2021 hinter dem Pantheon. Schiacciata ist ein flaches, ölreiches toskanisches Brot, das aufgeschnitten und mit Cremes, Wurstwaren und Gemüse zu einem Sandwich so groß wie dein Gesicht gefüllt wird. Der Bestseller ist La Paradiso: Mortadella mit Pistaziencreme. Zwischen Pantheon und Trevi gelegen, ist es ein praktisches Mittagessen für unterwegs.

Anreise

• Keine Metro; etwa 2 min zu Fuß ab Pantheon

Vor deinem Besuch

• Wenn die Pantheon-Filiale voll ist, probier Via del Corso 510 (täglich 10:00–22:00, offiziell).
• Iss es sofort, solange das Brot knusprig ist.
• Viele essen auf den Stufen am Pantheonplatz.
• Beste Zeit: Gegen 11:00, vor dem Mittagsansturm

Das gefällt

• La Paradiso: Mortadella, Pistaziencreme, Stracciatella, gehackte Pistazien.
• Groß genug zum Teilen für zwei.
• Dieselbe Karte wie in Florenz; auch an der Via del Corso und im Bahnhof Termini.

Weniger gut

• Mitten im Touristenviertel, deshalb mittags mit Schlange.
• Toskanisch statt römisch; lass es aus, wenn du ausschließlich lokale Küche suchst.

Nahe All'Antico Vinaio (Pantheon)

• Tazza d'Oro (La Casa del Caffè) — Espressobar mit Stehplätzen am Pantheon; im Sommer Kaffeegranita
• Armando al Pantheon — Familientrattoria am Pantheon seit 1961; Carbonara €16
• Giolitti (Uffici del Vicario) — Ein Belle-Époque-Café, das hinter dem Pantheon seit 1900 Gelato serviert
• Pantheon — Ein 2,000 Jahre alter Tempel mit einem Loch im Dach
• Sant'Eustachio Il Caffè — Im Stehen an der Theke zum Gran Caffè aus geheimer Mischung