Field

Restaurace Field

Ein Michelin-Stern, saisonales tschechisches Degustationsmenü

Öffnungszeiten

Mo–Fr mittags 11:00–14:30, abends 18:00–22:30

Adresse

U Milosrdných 12, Prag 1

Ein Restaurant mit einem Michelin-Stern in einem kleinen Altstadtraum, das saisonale regionale Zutaten verarbeitet. Küchenchef Radek Kašpárek setzt auf klare Aromen und frische saisonale Kombinationen. Das Degustationsmenü gibt es in einer kurzen und einer langen Variante, mittags werden Zwei- und Drei-Gänge-Menüs angeboten, die günstiger sind als das Abendessen. Der Raum ist klein, reserviere deshalb im Voraus.

Vor deinem Besuch

• Geh mittags hin, wenn dir das Abendessen zu teuer ist
• Reserviere im Voraus
• Das jüdische Viertel liegt gleich nebenan
• Beste Zeit: Werktags mittags

Das gefällt

• Kurze und lange Degustationsmenüs
• Zwei oder drei Gänge zum Mittagessen
• Saisonale tschechische Zutaten

Weniger gut

• Teuer
• Wenige Plätze, deshalb ist eine Reservierung nötig

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