Trippa

Trattoria mit Bib Gourmand, berühmt für frittierte Kutteln

⚠ Früh reservieren, am Wochenende geschlossen

Öffnungszeiten: Mo–Fr Abendessen 19:15–23:30 (letzte Bestellung 22:30), Fr Mittagessen 12:30–14:30, Sa–So geschlossen (offizielle Website, Okt. 2026)
Budget: €50–70 pro Person (geschätzt)
Adresse: Via Giorgio Vasari 1, östlich von Porta Romana

Nach Kutteln benannt – und das ist ernst gemeint. Küchenchef Diego Rossi kocht italienische regionale Wohlfühlküche mit täglich wechselnder Karte. Knusprig frittierte Kutteln und Vitello tonnato haben das Lokal bekannt gemacht. Es trägt einen Michelin Bib Gourmand und ist oft schon Wochen im Voraus ausgebucht.

Anreise

Etwa 10 Min. zu Fuß ab Porta Romana (M3)

Vor deinem Besuch

Reserviere Abend- oder Mittagessen über die jeweiligen Links auf der offiziellen Website.
Keine Reservierung? Frag zur Öffnung (19:15) nach einem freien Tisch; ohne Garantie.
Fragen per WhatsApp: +39 327 6687908.
Beste Zeit: Unter der Woche zur ersten Tischzeit am Abend

Das gefällt

Die frittierten Kutteln essen sich wie ein knuspriger Snack; auch Einsteiger finden leicht Gefallen daran.
Michelin Bib Gourmand (auf der Michelin-Website geprüft, 2026).
Täglich wechselnde Karte mit saisonalen Zutaten.

Weniger gut

Schwer zu reservieren; buche, sobald deine Reisedaten feststehen.
Überwiegend Abendessen; Mittagessen nur freitags, am Wochenende geschlossen.

Nahe Trippa

Dongiò — Scharfe kalabrische Küche; preiswerte Pasta mit Bib Gourmand
Fondazione Prada — Ein blattgoldenes „Haunted House“ (Spukhaus) und ein Café von Wes Anderson
Trattoria Masuelli San Marco — Safranrisotto und Kotelett in einer alten Trattoria mit Sonntagsruhe
Da Giacomo — Toskanische Küche, Meeresfrüchte und Mailänder Kotelett in einem Bistro
Trattoria del Nuovo Macello — Das Kotelett nach Lehrbuch, das Mailands Gastropresse auf Platz eins setzt