Ya Rou Zhen (Entenreis)

鴨肉珍(總店)

Entenscheiben auf Reis mit Schmorschweinefleisch: Yanchengs Schale, für die sich Anstehen lohnt

⚠ Dienstags geschlossen

Öffnungszeiten
10:00–20:20, dienstags geschlossen (Bericht vom Jan 2026, OSM)
Budget
NT$80–180 pro Person
Adresse
258 Wufu 4th Rd, Bezirk Yancheng

Alles begann damit, dass der Gründer in Yancheng Nudeln von einem Wagen verkaufte. Ente aus Pingtung wird pochiert, dünn aufgeschnitten und auf Reis gelegt, der bereits mit Schweineschmorsauce überzogen ist; die Suppe besteht aus Entenknochenbrühe, gewürzt mit eingelegtem Kohl. Auf fast jedem Tisch stehen ein Teller gemischte Innereien und ein Stück Entenblut-Reiskuchen, und die meisten Sitzplätze liegen draußen unter dem Laubengang vor dem Laden.

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