A-Zhong Reisnudelsuppe (Milchfisch)

阿忠米粉湯

Ein Milchfischlokal ohne Schild, das seit 60 Jahren den Fisch vom Kopf bis zum Rückgrat verwertet

⚠ Schließt 14:00; kein Schild

Öffnungszeiten
06:30–14:00; prüfe die Ruhetage vor deinem Besuch
Budget
NT$45–200 pro Person
Adresse
229 Sinle St, Bezirk Yancheng (bei Ya Rou Zhen)

Milchfisch ist Südtaiwans Frühstücksfisch, und dieses Lokal in dritter Generation bereitet ihn seit über 60 Jahren zu. Angefangen hat es mit Milchfisch in einer Suppe mit dicken Reisnudeln; heute werden auch Kopf, Innereien und Rückgrat verwendet. Ein Schild gibt es nicht, also halte nach den Menschen unter dem Laubengang Ausschau, direkt bei Ya Rou Zhen.

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