Simit-Wagen (Eminönü-Platz)

Simit arabası (Eminönü Meydanı)

Ein Sesamring vom roten Wagen: Istanbuls Frühstück für unterwegs

Öffnungszeiten

Je nach Wagen; meist morgens bis nachmittags

Budget

Etwa 20 Lira pro Stück

Adresse

Vor der Neuen Moschee, Eminönü-Platz (rote Wagen stehen überall in der Stadt)

Simit, ein mit Sesam bedeckter Brotring, ist Istanbuls Frühstück für unterwegs. Rote Wagen mit Glasscheiben stehen auf jedem Platz, an jedem Anleger und jedem Brückenzugang; du musst also keinen suchen. Außen knusprig, innen bissfest, passt er zu einem çay (Tee) oder zu den Möwen auf einer Fährüberfahrt. Für einen Simit direkt aus dem Ofen geh in eine Bäckerei im Viertel, etwa die alte Simit-Bäckerei in Cihangir, wo ein einfacher Simit 2026 20 Lira kostete.

Anreise

• Direkt an der Haltestelle Eminönü der Straßenbahn T1

Vor deinem Besuch

• Kauf früh, solange der Simit noch warm ist; später am Tag geh lieber in eine Bäckerei mit eigenem Ofen.
• Tarihi Cihangir Simit Fırını (Türkgücü Cd. 59/A) soll 24 Stunden geöffnet sein.
• Bei der stadtweit vertretenen Cafékette Simit Sarayı gibt es dazu Frischkäse oder Nutella.
• Beste Zeit: 7–10 Uhr morgens

Das gefällt

• Überall erhältlich; hol dir einen vor der Fährfahrt.
• Günstig: 20 Lira in einer Bäckerei im Viertel im Jahr 2026.
• Auf dem Fährdeck ein paar Krümel mit den Möwen teilen: Istanbul pur.

Weniger gut

• Simit vom Wagen ist bis zum Nachmittag kalt und hart.
• Die Preise unterscheiden sich von Wagen zu Wagen und können an Touristenorten höher sein.

Nahe Simit-Wagen (Eminönü-Platz)

• Pandeli (über dem Gewürzbasar) — Seit 1901 geöffnet: osmanische Küche in einem Raum voller blauer İznik-Fliesen
• Rüstem-Pascha-Moschee — Die Treppe hinauf zu einer Moschee voller İznik-Fliesen
• Gewürzbasar — L-förmiger Markt zum Probieren und Kaufen von Lokum, Gewürzen und Tee
• Kurukahveci Mehmet Efendi — Das türkische Kaffeeoriginal von 1871 – die ganze Straße duftet danach
• Hamdi Restaurant (Eminönü) — Pistazienkebab mit der Galatabrücke unter dem Fenster