Madam Khánh – The Bánh Mì Queen

Wenn Phượngs Schlange lang ist, komm hierher: die „Bánh Mì Queen“ (Bánh-mì-Königin) mit ihrer eigenen Sauce

Öffnungszeiten: Etwa ab 7:00 Uhr; als Schlusszeit werden 19:00 oder 21:30 genannt, oder sobald alles ausverkauft ist
Budget: Bánh mì ₫25–40k
Adresse: 115 Trần Cao Vân, Hội An

Hội Ans andere große Bánh-mì-Adresse, ein winziger Laden. Das Fleisch wird im Haus mariniert und gegrillt, dann mit hausgemachter Chilisauce, Pastete sowie eingelegter Papaya und Karotte ins Brot geschichtet. Viele finden die Sauce kräftiger als bei Phượng, und die vegetarische Variante bekommt gute Bewertungen. Es gibt nur wenige Sitzplätze, deshalb nehmen viele ihr Bánh mì mit ans Ufer des Thu Bồn.

Anreise

In der Altstadt, etwa 450 m zu Fuß von der überdachten Japanischen Brücke

Vor deinem Besuch

Bitte je nach Geschmack um mehr oder weniger Chili
Hol dir gegen 17:00 Uhr eines und iss es bei Sonnenuntergang am Fluss
Iss es innerhalb von 30 Minuten, bevor das Brot weich wird
Beste Zeit: Am Vormittag

Das gefällt

Kräftige hausgemachte Chilisauce und mariniertes Fleisch
Übersichtliche englische Speisekarte mit Preisen
Meist kürzere Schlange als bei Phượng

Weniger gut

Nur eine Handvoll Sitzplätze
Schließt möglicherweise früher, wenn alles ausverkauft ist

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