Bún Chả 145

Bún Chả 145 Bùi Viện

Süß-salzige bún chả mitten auf der Bui Vien, ₫60k

⚠ Nur Barzahlung; Feuchttücher kosten extra

Budget

₫60–120k pro Person

Adresse

145 Bui Vien St, Stadtviertel Ben Thanh

Ein winziges Bún-chả-Lokal auf der Bui Vien, der Straße, auf der nach Einbruch der Dunkelheit die Musik dröhnt. Über Holzkohle gegrillte Schweinefleischbällchen und Schweinebauch kommen in einer süß-sauren Fischsaucenbrühe, in die du Reisnudeln und Kräuter tauchst. Kräftige Kräuter werden sparsam eingesetzt, deshalb schmeckt es auch vorsichtigen Einsteigern. Mit nur vier oder fünf Tischen ist das Lokal mittags und abends schnell voll.

Anreise

• Etwa 15 Gehminuten ab Ben Thanh (Metrolinie 1)

Vor deinem Besuch

• Wenn du hungrig bist, bestell zusätzliche Nudeln oder nem (Frühlingsrollen) gleich mit
• Feuchttücher kosten extra; bring Taschentücher mit
• Iss hier früh zu Abend, bevor du nachts über die Bui Vien schlenderst
• Beste Zeit: Vor dem Mittagsansturm oder am frühen Abend

Das gefällt

• Dezente Kräuter, gut für Einsteiger
• Direkt auf der Bui Vien, ideal zum Einkehren
• Laut Bewertungen sauberer als die meisten Straßenlokale

Weniger gut

• Kleine Portionen
• Eng und ohne Klimaanlage; Beilagen können 10–30 Minuten später kommen

Nahe Bún Chả 145

• Fußgängerstraße Bui Vien — Die Backpackermeile, auf der die ganze Nacht Musik dröhnt
• Chill Skybar — Cocktails auf einer Terrasse in der 26. Etage; Saigons erste Rooftop-Bar
• Bánh Mì Huỳnh Hoa — Ein so üppig mit Schinken und Pastete gefülltes Bánh mì, dass es für zwei reicht
• Triple E Hotel Metro Ben Thanh — Gepflegtes, 2020 erbautes Dreisternehotel, Bui Vien und Ben Thanh zu Fuß erreichbar
• Fusion Suites Saigon — Viersternehotel nur mit Suiten an einer ruhigen Straße, Frühstück meist inklusive