Café Giảng (der ursprüngliche Eierkaffee)

Cà Phê Giảng – 39 Nguyễn Hữu Huân

Das Café in der Gasse, in dem 1946 der Eierkaffee entstand

Öffnungszeiten

Täglich 07:00–22:30 (manche nennen 22:00)

Budget

₫40–60k pro Getränk

Adresse

39 Nguyễn Hữu Huân (in einer Gasse)

1946, als frische Milch knapp war, schlug der Barkeeper des Sofitel Metropole Nguyễn Văn Giảng Eigelb mit Zucker und Kondensmilch auf und gab es auf Kaffee. Geh durch einen schmalen Durchgang und die Treppe hinauf in einen Raum voller niedriger Hocker und winziger Tische. Die Tasse kommt in einer Schüssel mit heißem Wasser; löffle etwas Creme ab und rühre sie dann in den Kaffee – das schmeckt fast wie Tiramisu. Fast alle sagen, dass der befürchtete Eiergeruch ausbleibt.

Anreise

• Keine Metro. 5 Minuten zu Fuß von der Nordostecke des Sees

Vor deinem Besuch

• Selbst um 8:30 Uhr fast voll; plane etwa 30 Minuten ein
• Mit Gepäck ist die Gasse mühsam; es gibt eine Filiale auf Ebene 3 der Lotte Mall West Lake
• Verbinde den Besuch mit Bún Chả Ta nebenan
• Beste Zeit: 7:00–8:00 Uhr

Das gefällt

• Eierkaffee an seinem Ursprungsort
• Cremig und süß, laut den meisten ohne Eigeschmack
• Etwa US$2 pro Tasse

Weniger gut

• Niedrige, eng gestellte Hocker; kein Ort zum Verweilen
• Immer voll und laut; winzige Toilette

Nahe Café Giảng (der ursprüngliche Eierkaffee)

• Xôi Yến — Eine Klebreisschüssel mit reichlich Belag zum Frühstück
• Bún Chả Ta — Klimatisiertes Bún-chả-Lokal mit Bib Gourmand, oben Sitzplätze am Boden
• La Siesta Premium Hang Be — Boutiquehotel fünf Minuten vom Hoan-Kiem-See, Beer Street zu Fuß erreichbar
• Madame Hiền — Vietnamesische Hausmannskost in einer französischen Villa von 1928
• Historisches Haus Ma May (87 Ma May) — Ein schmales Kaufmannshaus, bewahrt wie einst bewohnt