Itoh Dining by Nobu

Itoh Dining by Nobu 強羅

Teppanyaki unter Nobus Regie mit Zutaten aus Hakone

Öffnungszeiten

11:30–15:00 (letzte Bestellung 14:30), 17:00–21:00 (letzte Bestellung 20:00); täglich geöffnet

Budget

Mittags ab ¥3,000–4,000, abends ¥7,000–10,000 pro Person

Adresse

1300-64 Gora, Hakone

Ein Teppanyaki-Restaurant einen kurzen Fußweg bergauf vom Bahnhof Gora entfernt. Die Küche folgt dem Stil von Küchenchef Nobuyuki Matsuhisa: japanische Küche mit westlichen Akzenten, Fleisch und Meeresfrüchte werden auf der Eisenplatte scharf angebraten. Das Schwesterlokal Gora Brewery & Grill liegt direkt nebenan und lässt sich leicht damit verwechseln. Mittags gelingt der leichtere Einstieg; abends werden mehrgängige Menüs serviert.

Anreise

• Etwa 6 Min. zu Fuß vom Bahnhof Gora

Vor deinem Besuch

• Komm mittags, wenn dir die Abendpreise zu hoch sind.
• Reserviere fürs Abendessen am Wochenende im Voraus.
• Letzte Bestellungen mittags um 14:30 und abends um 20:00.
• Beste Zeit: Werktags mittags

Das gefällt

• Du siehst zu, wie alles direkt vor deinen Augen gebraten wird.
• Japanische Basis mit westlichen Akzenten.
• Lässt sich leicht zwischen Goras Museumsbesuche schieben.

Weniger gut

• Abendessen ab etwa ¥10,000 pro Person.
• Leicht mit der Schwesterbrauerei nebenan zu verwechseln.

Nahe Itoh Dining by Nobu

• Hakone Gora Park — Ein französischer Terrassengarten am Hang, mit Springbrunnen vor Berggipfeln
• Café Pic (Gora-Park) — Goraen-Curry nach altem Rezept auf einer Terrasse über dem Parkbrunnen
• Gora Brewery & Grill — Hausgebrautes Craftbier mit Grillgerichten im Nobu-Stil
• Hakone-Kunstmuseum — Keramik, ein Moosgarten und ein Teehaus
• Hakone Gora Onsen Toki no Yu Setsugetsuka — Nur wenige Schritte vom Bahnhof Gora, Zimmer mit Freiluftwannen und Ramen spätabends