Akanoren Setchan Ramen (Stammhaus Tenjin)

元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店

Milde Tonkotsu hinter rotem Noren-Vorhang seit 1946

Adresse

2-6-4 Daimyo, Chuo-ku (Plus Gate Tenjin, 1F)

Ein Hakata-Ramen-Urgestein hinter rotem Noren-Vorhang, 1946 als Straßenstand gegründet. Die Schweineknochenbrühe köchelt lange, schmeckt aber leicht, mit einer süßlichen Sojanote, und die flachen Nudeln lassen sich wunderbar schlürfen. Eine gute Adresse, wenn dir schwere Tonkotsu gerade zu viel ist.

Anreise

• Etwa 7 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Nishitetsu Fukuoka (Tenjin)

Vor deinem Besuch

• Eventuell gibt es Mittagsmenüs.
• Öffnungszeiten und Ruhetag unterscheiden sich je nach Quelle; vorher prüfen.
• Praktische Einkehr beim Einkaufsbummel durch Tenjin.
• Beste Zeit: Um die Mittagszeit

Das gefällt

• Die Brühe ist leicht und liegt nicht schwer im Magen.
• An den flachen Nudeln haftet die Brühe gut.
• Es gibt auch Kimchi-Ramen.

Weniger gut

• Fans kräftiger Brühen könnte sie zu dünn sein.
• Wenige Sitzplätze.

Nahe Akanoren Setchan Ramen (Stammhaus Tenjin)

• The Ritz-Carlton, Fukuoka — Fukuokas erstes Ritz-Carlton, eröffnet 2023, Zimmer ab 50 m²
• Ippudo Daimyo Stammhaus — Wo Ippudo begann: cremige Tonkotsu-Ramen
• Tempura Hirao (Filiale Daimyo) — Tempura-Menü, Stück für Stück frisch aus dem Öl serviert, ~¥1,200
• Solaria Nishitetsu Hotel Fukuoka — Hotel in Tenjin mit direkter Verbindung zum Bahnhof Nishitetsu Fukuoka
• Unterirdisches Einkaufszentrum Tenjin — Eine unterirdische Einkaufspassage im europäischen Stil, perfekt an Regentagen