JUNO the bakery

Die Viertelbäckerei, vor der alle für Kardamombrötchen anstehen

⚠ Montags geschlossen

Öffnungszeiten: Di–Sa 07:30–18:00, So 07:30–16:00, Mo geschlossen (offizielle Angabe)
Budget: Preise vor Ort prüfen
Adresse: Århusgade 48

Eine kleine Bäckerei an einer Straßenecke im Wohnviertel Østerbro, seit 2018 geöffnet und bekannt als das Werk eines ehemaligen Noma-Bäckers. Schon frühmorgens stehen die Leute auf dem Gehweg für die butterreichen, würzigen Kardamombrötchen an. Saisonales Gebäck wie Himbeerschnitten, Zitronenkuchen und Apfelcremebrötchen gibt es nur im Laden.

Anreise

Etwa 7 Min. zu Fuß ab Nordhavn (M4, S-Bahn)

Vor deinem Besuch

Beliebte Backwaren sind am späten Vormittag ausverkauft; zur Öffnung um 7:30 gehst du auf Nummer sicher.
Verbinde den Besuch mit einem Spaziergang durch Østerbro; Hart Bageri ist ein weiterer Bäckereifavorit näher am Zentrum.
Iss ein Kardamombrötchen noch warm vor Ort und nimm ein zweites für später mit.
Beste Zeit: Direkt nach dem Öffnen, 07:30–09:00

Das gefällt

Bewertungen beschreiben karamellisierte Ränder und ein weiches, buttriges Inneres.
Die hauseigenen dänischen Butterkekse gibt es in Schachteln; schöne Mitbringsel.
Steht auf fast jeder Liste der besten Bäckereien Kopenhagens.

Weniger gut

Außerhalb des Zentrums; dafür musst du gezielt hinfahren.
Winziger Laden mit kaum Sitzplätzen.

Nahe JUNO the bakery

Geranium — Drei Michelin-Sterne im 8. Stock des Stadions
Kastellet — Rund um Graben und Windmühle einer Sternfestung
Die Kleine Meerjungfrau — Andersens Meerjungfrau, kleiner als gedacht; komm für den Spaziergang am Meer
SMK – Dänische Nationalgalerie — Matisse-Säle und moderne Installationen
Pizzeria Bæst — Holzofenpizza mit Mozzarella aus der Käserei im Obergeschoss