Saiyut and Doctor Sai Kitchen

Doctor Sais thailändische Hausmannskost, seit 2004

Öffnungszeiten: Mo, Di, Do–So 10:00–21:00; Mi geschlossen
Adresse: 32 Chotana Rd Soi 12, Mueang Chiang Mai

Doctor Sai führt diese Küche seit 2004 und kocht nach Rezepten ihrer Mutter, einer ehemaligen Kochlehrerin. Die Karte verbindet thailändische Gerichte nach Art der Hofküche mit nordthailändischer Hausmannskost. Die Vorspeisen sind aufwendig: Garnelen und Erdnüsse im Eiernetz, Teigtaschen in Blütenform. Das Lokal trägt einen Michelin Bib Gourmand und eignet sich deshalb für ein Abendessen mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Anreise

Keine Metro; eine kurze Fahrt nördlich des Chang Phueak Gate

Vor deinem Besuch

Teilt euch zum Einstieg ein paar Vorspeisen.
Komm früh, um den Abendansturm zu umgehen.
Nimm zum Abschluss die Süßkartoffel in Sirup.
Beste Zeit: Frühes Abendessen

Das gefällt

Vorspeisen nach Art der Hofküche
Michelin Bib Gourmand
Seit 2004 kocht die Besitzerin selbst

Weniger gut

Mittwochs geschlossen.
Außerhalb der Altstadt, du brauchst also eine Fahrgelegenheit.

Nahe Saiyut and Doctor Sai Kitchen

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The Baristro Asian Style — Café am Ping-Ufer mit frischer Flussbrise
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