Chanquan Bingfen

禅泉冰粉

Bingfen-Spezialist mit braunem Zuckersirup und Reiskuchen

Öffnungszeiten

12:00–21:00. Prüfe vor dem Besuch die Ruhetage

Budget

¥10–20 pro Person

Adresse

8-4 Jixiang Jie, Qingyang

Bingfen ist Sichuans Sommerdessert: klares, wackeliges Pflanzengelee mit braunem Zuckersirup, garniert mit Erdnüssen, Rosinen oder Obst. Es soll den Mund nach scharfem Essen kühlen, deshalb servieren es auch Hotpot-Lokale, doch dieser kleine Laden verkauft nichts anderes. Du bestellst am Tresen, serviert wird am Tisch. Die Empfehlung des Personals, Bingfen mit braunem Zuckersirup und Ciba-Reiskuchen, ergänzt bissfesten Kuchen und geröstete Erdnüsse – laut einem Gast ein guter Einstieg.

Anreise

• Etwa 7 Gehminuten ab Kuanzhai Xiangzi (Linie 4)

Vor deinem Besuch

• Nach der Kuanzhai-Gasse bequem zu Fuß erreichbar.
• Die Toppings sind vorn ausgestellt; zeig einfach darauf.
• Ruhetage sind nicht bestätigt; prüfe zuerst eine Karten-App.
• Beste Zeit: Heiße Nachmittage

Das gefällt

• Das Bingfen mit braunem Zuckersirup und Ciba wird für die Balance von Erdnüssen, Reiskuchen und Zucker gelobt (Feb 2026).
• Klein, aber ordentlich, mit mehr Sitzplätzen als erwartet.
• Auf Wunsch gibt es extra Eis.

Weniger gut

• Manche finden es anfangs etwas fad.

Nahe Chanquan Bingfen

• Kuanzhai Xiangzi (Breite und Schmale Gasse) — Drei Hofhausgassen aus der Qing-Zeit mit Teehäusern, Snacks und Souvenirs
• Zhong Shuijiao (Kuanzhai-Gasse – Qintai) — Teigtaschen mit reiner Schweinefleischfüllung in süßem rotem Chiliöl
• Atour Hotel Chengdu Kuanzhai Alley — Kettenhotel 480 m von der Kuanzhai-Gasse, kostenlose Wäsche und später Reisbrei
• Maskenwechsel-Show der Sichuan-Oper (Shu Feng Ya Yun) — Ein Querschnitt durch die Sichuan-Oper, bei dem Masken im Wimpernschlag wechseln
• The Hidden House (Kuanzhai-Gasse & Volkspark) — Boutiquehotel mit 45 Zimmern und Innenhof, 400 m vom Volkspark