Geumsu Bokguk (Stammhaus Haeundae)

금수복국 해운대본점

Klare Kugelfischsuppe, die rund um die Uhr köchelt

Öffnungszeiten

Erdgeschoss 24 h; 2F 11:00–22:00 (Pause 15:00–17:00); an hohen Feiertagen geschlossen (Visit Busan)

Budget

~₩20,000 pro Person

Adresse

23 Jungdong 1-ro 43beon-gil, Haeundae-gu

Gilt als ältestes Bokguk-Lokal in Haeundae. Das Erdgeschoss schließt nie und serviert klare Kugelfischsuppe (Jiri) mit reichlich Bohnensprossen und Wasserpetersilie. Gestern Abend in Haeundae zu viel getrunken? Das ist Busans Katerkur. Oben befindet sich ein separates Restaurant für Kugelfisch-Menüfolgen.

Anreise

• Etwa 10 Min. zu Fuß ab Station Haeundae, Linie 2

Vor deinem Besuch

• Zum ersten Mal hier: die klare Jiri. Lust auf Schärfe? Die scharfe Variante.
• Viele geben ein paar Tropfen Essig dazu.
• Oben bei den Menüfolgen Pause von 15:00–17:00; letzte Bestellungen um 13:00 und 20:30.
• Beste Zeit: Morgens, zur Katerzeit

Das gefällt

• Das Erdgeschoss ist 24 Stunden geöffnet – Katersuppe geht auch im Morgengrauen.
• Die klare Jiri-Brühe ist leicht und belebend.
• Nahe am Strand Haeundae.

Weniger gut

• Für eine Schüssel Suppe nicht günstig.
• Morgens und am Wochenende Wartezeiten.

Nahe Geumsu Bokguk (Stammhaus Haeundae)

• OPS Bakery (Haeundae) — Busans Bäckerei-Ikone: Windbeutel und „Hagwonjeon“
• 31cm Meeresfrüchte-Kalguksu — Muschelberge in einer Schüssel so groß wie eine Waschschüssel
• Haeundae Amso Galbi — Galbi vom weiblichen Rind seit 1964, zum Abschluss Kartoffelnudeln
• Haeundae Halmaejip — Kräftiges Schweinefleisch-Gukbap mit Knochenbrühe im Erdgeschoss des Oncheon Center
• Paradise Hotel Busan — Direkt in den Sand von Haeundae, dazu ein Thermalspa mit Meerblick