Daewoo Hoe Center

대우회센타

Flunder-Mul-hoe nach Yeongdo-Art mit Sojabohnenpulver

Öffnungszeiten

11:00–21:00

Budget

₩20,000–30,000 pro Person

Adresse

1F, 41 Taejong-ro 95beon-gil, Yeongdo-gu, Busan

Dieses auf Flunder-Mul-hoe spezialisierte Lokal versteckt sich in einer Gasse in Bongnae-dong auf Yeongdo; leicht läuft man daran vorbei. Der Fisch kommt längs zur Faser geschnitten, und du rührst Chilipaste, Essig und Brühe nach deinem Geschmack ein. Bewertungen erwähnen eine nussige Note durch Sojabohnenpulver und eine milde, nicht scharfe Kräuterbrühe. Ein Fischeintopf soll kostenlos dazukommen.

Anreise

• Etwa 10 Gehminuten von der Yeongdo-Brücke; öffentlicher Parkplatz direkt nebenan

Vor deinem Besuch

• Klein 20,000 Won, mittel 25,000, groß 30,000
• Laut Bewertungen schmeckt es etwa im Juni am besten
• Der öffentliche Parkplatz nebenan kostet 1,800 Won pro Stunde
• Beste Zeit: Werktags gegen 11:30 Uhr

Das gefällt

• Bewertungen loben immer wieder die reichliche, zarte Flunder
• Brühe, Sauce und Essig dosierst du selbst
• Yeongdos Straßenstände liegen in der Nähe; der Besuch passt leicht in deinen Tag

Weniger gut

• Kleines, schwer zu entdeckendes Gassenlokal mit schwieriger Parksituation
• Mul-hoe ist nicht jedermanns Sache

Nahe Daewoo Hoe Center

• Samjin Eomuk (Stammhaus Yeongdo) — Busaner Fischkuchen seit 1953, frisch aus der Fritteuse
• Jeoryeong-Küstenweg — Ein Küstenweg an Yeongdos Klippen entlang
• Hotel Adela — 4-Sterne-Hotel mit 340 Zimmern und Dachterrasse auf Yeongdo
• Momos Coffee Roastery & Coffee Bar Yeongdo — Rösterei der Marke, die einen Barista-Weltmeister hervorgebracht hat
• Sujeong Hoetjip — Schleimaal vom Kohlegrill und Sashimi-Platten in Jagalchi