Quanjude (Qianmen)

全聚德烤鸭店（前门店）

Das Pekingenten-Original von 1864 an der Qianmen-Straße

Öffnungszeiten

11:00–21:00 (Eintrag Apr 2025; vor Ort prüfen)

Budget

¥150–250 pro Person

Adresse

30 Qianmen Dajie, Dongcheng

Quanjude eröffnete 1864 in Qianmen und wurde zum Inbegriff der Pekingente. Die Enten hängen in einem mit Obstholz befeuerten Ofen (Gualu-Methode), einer Technik, die 2008 als nationales immaterielles Kulturerbe anerkannt wurde. Das Restaurant an der Qianmen-Straße ist ein riesiger Saal mit runden Tischen, voller Familien und Gruppen. Ein Koch tranchiert an deinem Tisch und legt die ersten Scheiben blütenförmig aus. Die Bewertungen reichen von reichhaltiger und üppiger als Siji Minfu bis zu gewöhnlich für den Preis.

Anreise

• Von der Station Qianmen (Linien 2, 8) 5–10 Minuten zu Fuß auf der Qianmen-Straße nach Süden

Vor deinem Besuch

• Für zwei oder drei Personen passt eine halbe Ente mit einem kalten Gericht und etwas wie Dongpo-Schweinefleisch.
• Manche Filialen berechnen Pfannkuchen bei einer halben Ente separat; frag vor der Bestellung nach.
• Spaziere danach über die Qianmen-Straße; die 30 Minuten direkt nach Sonnenuntergang sind am schönsten.
• Beste Zeit: Unter der Woche kurz vor dem Mittagessen oder am mittleren Nachmittag

Das gefällt

• Viele Rezensenten waren mit ihren Eltern hier; Geschichte, Größe und Service geben dem Essen den Rahmen eines richtigen Festmahls.
• Die Ente wird vor deinen Augen tranchiert; der erste Teller kommt wie eine Blüte angerichtet.
• Kürzere Wartezeiten als bei Siji Minfu; ein Paar kam etwa 20 Minuten nach dem Nummernziehen hinein (März 2026).

Weniger gut

• Touristisch und teuer; in Bewertungen heißt es oft, dass einheimische Freunde nicht hingehen.
• Die Haut ist so üppig, dass manche Zucker brauchen, um sie zu genießen; die Entensuppe wird als streng im Geschmack beschrieben.

Nahe Quanjude (Qianmen)

• Tanghulu auf der Qianmen-Straße — Kandierter Weißdorn am Spieß, in seiner Heimatstadt
• Qianmen-Straße & Dashilan — Ladenfassaden im Qing-Stil, Traditionsmarken, eine nostalgische Straßenbahn und schöne Abendbeleuchtung
• Hedeyuan Courtyard Hotel (Beijing Hyde Courtyard) — Hofpension 290 m von der Qianmen Street, rund US$50
• Tiananmen-Platz — Kostenlos, aber nur mit WeChat-Reservierung unter echtem Namen zugänglich
• Chinesisches Nationalmuseum — Kostenloses Museum am Platz, mit Bronzen in Hülle und Fülle