Hu Da Restaurant (Guijie, Hauptfiliale)

胡大饭馆（簋街总店）

Mala-Flusskrebse rund um die Uhr auf der laternenbeleuchteten Guijie

⚠ Abends 2–3 Stunden Wartezeit

Öffnungszeiten

Hauptfiliale 24 Stunden geöffnet (Oct 2026)

Budget

¥100–200 pro Person

Adresse

233 Dongzhimen Neidajie, Dongcheng (Guijie)

Das bekannteste Flusskrebsrestaurant auf der Guijie, der „Geisterstraße“ mit ihren endlosen roten Laternengirlanden. Es eröffnete 1999 und hat inzwischen mehrere nummerierte Filialen entlang derselben Straße. Zieh Plastikhandschuhe an, pule Flusskrebse in Mala- oder Knoblauchsauce und mische zum Schluss Nudeln oder Reiskuchen unter die Saucenreste. Die Hauptfiliale ist 24 Stunden geöffnet, und abends warten mitunter 100–200 Gruppen.

Anreise

• Direkt an der Station Beixinqiao (Linie 5)

Vor deinem Besuch

• Viele kamen gegen 15:00–16:00 Uhr ohne Warten hinein.
• Vergleiche die Warteschlangen der Filialen auf Dianping und geh zur kürzesten; für die Online-Warteliste brauchst du eine chinesische Nummer.
• Flusskrebse gibt es in Zehnerportionen; zu zweit passen zehn Mala und zehn Knoblauch plus eine Portion Nudeln ungefähr.
• Beste Zeit: 15:00–17:00 Uhr oder spät nachts

Das gefällt

• Die Knoblauch-Flusskrebse überzeugen fast alle; bestell halb Mala, halb Knoblauch.
• Nudeln oder Reiskuchen in der übrigen Knoblauchsauce werden gern als chinesische Aglio e olio bezeichnet.
• Die Hauptfiliale schließt nie, und manche Filialen verteilen beim Warten Snacks und Getränke.

Weniger gut

• Nach 18:00 Uhr sind 2–3 Stunden Wartezeit üblich.
• Die Mala-Version ist salzig und feurig scharf; beim Abkühlen schmeckt sie noch salziger.

Nahe Hu Da Restaurant (Guijie, Hauptfiliale)

• Hua's Restaurant (Stammhaus mit Innenhof) — Flusskrebse und Pekinger Gerichte im Innenhof
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• Lamatempel (Yonghegong) — Tibetisch-buddhistischer Tempel voller Räucherduft mit einem 18 m hohen Sandelholz-Buddha
• Nanluoguxiang — Alte Einkaufsgasse im Stil von Insadong; seitlich abbiegen für ruhige Hutongs
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