Donglaishun (Wangfujing APM)

东来顺（北京apm店）

Hammelfleisch im holzkohlebefeuerten Kupfertopf, ein Pekinger Traditionsname seit 1903

Öffnungszeiten

10:30–21:00 (2026)

Budget

¥100–200 pro Person

Adresse

5F, Einkaufszentrum Beijing APM, 138 Wangfujing Dajie

Das 1903 gegründete Donglaishun ist für Shuan Yangrou bekannt: hauchdünnes Hammelfleisch, das kurz in einem Kupfertopf mit Holzkohlekamin in der Mitte geschwenkt und dann in Sesampaste getunkt wird. Die Filiale im 5. Stock des APM-Einkaufszentrums hat direkten Metrozugang und wird von den meisten Besuchern gewählt. Die Grundbrühe ist fast reines Wasser; der Geschmack kommt vom Fleisch und der Sauce. Du kannst stattdessen eine Mala-Brühe wählen.

Anreise

• Unterirdisch direkt mit der Station Wangfujing (Linie 1) verbunden

Vor deinem Besuch

• Nimm Mala oder halb und halb; nur die einfache Brühe ist langweilig.
• Wenn du nicht selbst auswählen möchtest, gibt es ein Set für zwei mit Fleisch, Gemüse und Pilzen.
• Ein Paar bekam an einem Sonntagabend sofort einen Platz (Aug 2026); Warteschlangen sind selten ein Problem.
• Beste Zeit: Kühle Abende

Das gefällt

• Der holzkohlebefeuerte Kupfertopf kocht bis zum letzten Bissen weiter.
• Der Sesamdip ist berühmt, und das Fleisch wird als dick geschnitten und schmackhaft gelobt.
• Beilagen wie Garnelenpastenbällchen und Mais bekommen gute Bewertungen.

Weniger gut

• Viele finden die einfache Brühe fade; erwarte keinen kräftigen, scharfen Hotpot.
• Manchen ist es für den milden Geschmack zu teuer; zwei Personen zahlten mit Bier etwa US$55 (Mai 2026).

Nahe Donglaishun (Wangfujing APM)

• Wangfujing-Straße — Die Einkaufsstraße, in deren Nähe die meisten Besucher wohnen; am schönsten bei einem Abendspaziergang
• Hilton Beijing Wangfujing — Fünfsternehotel in Wangfujing mit 50 m² großen Standardzimmern
• Crystal Orange Hotel Beijing Tiananmen Wangfujing — Mittelklasse-Kettenhotel 80 m von Wangfujing, über 10,000 Bewertungen
• Haidilao Hot Pot (Wangfujing) — Dasselbe System wie zu Hause, ohne stundenlanges Anstehen
• Waldorf Astoria Beijing — Bronzeverkleidetes Fünfsternehotel mitten in Wangfujing