Bao Yuan Dumplings

宝源饺子屋（麦子店）

Regenbogen-Jiaozi, mit Obst- und Gemüsesaft gefärbt, mit Bib Gourmand ausgezeichnet

⚠ Nur Barzahlung (laut Michelin)

Öffnungszeiten

11:00–22:00 (Eintrag Apr 2025; vor Ort prüfen)

Budget

¥30–50 pro Person

Adresse

Nordseite von Gebäude 6, Maizidian Street, Chaoyang

Ein Teigtaschenrestaurant, das seit über 30 Jahren Jiaozi in Liangmaqiao–Maizidian faltet, dem Viertel der Botschaften und Expat-Apartments. Obst- und Gemüsesäfte färben die Teighüllen, sodass der Teller grün, rosa und lila auf den Tisch kommt. Die Füllungen reichen vom Pekinger Klassiker Schweinefleisch mit Fenchel bis zu ungewöhnlichen Varianten wie Kung-Pao-Hähnchen und Käse; dazu gibt es Sichuan-Gerichte. Das Restaurant kam 2020 auf die Bib-Gourmand-Liste des Guide Michelin Peking.

Anreise

• Etwa 10 Minuten zu Fuß südlich von Liangmaqiao (Linie 10)

Vor deinem Besuch

• Bestell einen Teller des Klassikers mit Schweinefleisch und Fenchel und einen mit ungewöhnlicher Füllung.
• Du kannst telefonisch reservieren: +86 10 6586 4967 (Michelin-Eintrag).
• Michelin nennt nur Barzahlung, bring also ein paar Yuan mit.
• Beste Zeit: Unter der Woche mittags

Das gefällt

• Die bunten Teighüllen sehen auf Fotos toll aus.
• Viele Füllungen zur Auswahl; zwei oder drei zu kombinieren gehört zum Vergnügen.

Weniger gut

• Weit von den zentralen Sehenswürdigkeiten entfernt; du musst eigens hinfahren.

Nahe Bao Yuan Dumplings

• Atour X Hotel Beijing Sanlitun Taikoo Li — Gepflegtes Kettenhotel 720 m von Sanlitun, rund US$70
• Rosewood Beijing — Steinverkleidetes Fünfsternehotel gegenüber dem CCTV-Turm mit herausragendem Pool
• Dongyue-Tempel — Ein daoistischer Tempel mit Hallen für die Ämter der Unterwelt
• Hotel Éclat Beijing — Kunsthotel mit Dalí-Werken in einer Glaspyramide
• Hua's Restaurant (Stammhaus mit Innenhof) — Flusskrebse und Pekinger Gerichte im Innenhof