추어 레츠텐 인스탄츠
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1621년 문 연 베를린 최고(最古) 식당의 베를린 향토 요리
⚠ 일 휴무·평일 저녁만
- 운영
- 월~목 17:30~, 금·토 12:00~ (15:00~17:30 주방 휴식), 일 휴무 (공식)
- 예산
- 가격은 현장에서 확인
- 주소
- 미테 바이젠슈트라세 14~16 (중세 성벽 잔해 바로 옆)
공식 사이트가 '베를린에서 가장 오래된 식당'이라고 소개하는 집으로, 시작을 1621년으로 잡는다. 중세 성벽 잔해가 남은 좁은 골목에 낮은 옛 건물이 붙어 있고, 안은 나무 벽과 작은 방으로 나뉜다. 지금은 셰프 안드레 슈퍼링이 브란덴부르크 농장 허브, 뮈리츠 호수 생선 같은 지역 재료로 베를린 향토 요리를 낸다. 11월 11일부터는 거위 구이(마르틴스간스)를 시작하고 포장도 된다(공식). 메뉴는 철마다 바뀌어 고정 가격표는 공개되어 있지 않다.