편의방 (비엔이팡) 충원먼점

便宜坊烤鸭（崇文门店）

1416년부터 이어 온 닫힌 화덕 오리구이

예산

1인 ¥120~125

주소

둥청구 충원먼와이대가 16호 편의방빌딩 4층

편의방은 불꽃이 아니라 뜨겁게 달군 화덕 벽의 열기로 오리를 익힌다. 껍질이 나뭇불 향 대신 부드럽고 바삭하게 마르고, 기름은 덜 느껴진다는 평이 많다. 전취덕과 늘 비교되는 집이라 두 곳을 이틀에 나눠 먹어 보는 사람도 있다. 충원먼 쪽 지점은 건물 4층이라 거리 간판만 보고 지나치기 쉽다.