ليو شين شياوتشاو
刘信牛羊肉泡馍小炒
أطباق مقلية شانشية حامضة حارة لمحبّي النكهات القوية
- الميزانية
- 30-40 ¥ للشخص
- العنوان
- 129 ساجينتشياو، حي ليانهو
محل صغير في زقاق ساجينتشياو يقول أهل الحي إن أطباقه المقلية تتفوق على الباومو. الأطباق الشانشية الحامضة الحارة تخرج من لهب شديد وتميل إلى القوة. ويذكر بعض الزبائن انتظاراً يتجاوز 20 دقيقة في أوقات الوجبات.
قبل أن تسافر
- تعال خارج أوقات الذروة.
- النسخ المقلية أغلى بـ 3-5 ¥ من الباومو العادي.
- أخبرهم بدرجة الحرارة التي تريدها عند الطلب.
- أفضل وقت: بعيداً قليلاً عن أوقات الوجبات
أعجبهم
- أطباق مقلية على الطريقة الشانشية حامضة وحارة.
- يقيّم السكان المحليون الأطباق المقلية فوق الباومو.
- نحو 30-40 ¥ للرأس.
لم يعجبهم
- انتظار 20 دقيقة وأكثر في أوقات الوجبات.
- النكهات القوية قد لا تناسب من يفضّل الخفيف.
بالقرب من ليو شين شياوتشاو
- زنغاو في شارع ساجينتشياو لطعام الصباح — شارع فطور في حي من الهوي: كعك أرز بالعنّاب بـ 5 ¥
- غوو يوانتشاي لاوميجيا باومو (Guoyuanzhai) — محل مرق من الهوي: يفتح في 6 صباحاً ويغلق منتصف العصر
- Sky Garden Rooftop Social Hostel — نُزل بحديقة على السطح داخل أزقة الحي المسلم
- المسجد الكبير في شيآن (Great Mosque of Xi'an) — سقوف صينية ولوحات عربية وفناء هادئ
- كعك الكاكي في شارع شييانغشي — فطائر عجين الكاكي المقلية، وجبة شيآن الخفيفة في أواخر الخريف