يانغ للزلابية (شارع هوانغخه)
小杨生煎
كعكات مقلية على الصاج تنفجر بالحساء عند أول قضمة، 13 ¥ لأربع قطع
- ساعات العمل
- يوميًا 06:30–22:00 (دليل حكومة شنغهاي أبريل 2026؛ OpenStreetMap، مايو 2026)
- الميزانية
- 15–40 ¥ للشخص
- العنوان
- 97 شارع هوانغخه، هوانغبو
بدأ عام 1994 كمحل صغير في شارع ووجيانغ؛ واللافتات الوردية تنتشر الآن في أنحاء شنغهاي. يفتح فرع شارع هوانغخه في الساعة 6:30 صباحًا. هذه من النوع رقيق القشرة قليل الانتفاخ المحشو بالحساء، فتنفجر الكعكة الطازجة من الصاج قبل أن تتذوق شيئًا. قاع مقرمش، وسمسم وبصل أخضر في الأعلى. جيا جيا تانغ باو على بُعد 30 م في الشارع نفسه، فكثيرون يأكلون زلابية الحساء والشنغجيان في جولة واحدة.
كيف تصل
- ساحة الشعب (الخطوط 1 و2 و8)، المخرج 8، نحو 5 دقائق سيرًا
قبل أن تسافر
- إن قضمتها مباشرة انتهى الحساء على قميصك؛ اثقب ثقبًا صغيرًا واشرب أولًا.
- اطلب نصفًا بلحم الخنزير ونصفًا بالجمبري؛ ويختلف المراجعون في أيهما أفضل.
- فرع قبو Hongyi Plaza في شارع نانجينغ الشرقي بديل شائع، ويمكنك جمعه مع المالا بان من Red Lips في المقابل.
- أفضل وقت: 6:30–9:00 صباحًا، أو أواخر العصر
أعجبهم
- قاع مقرمش وبطن ممتلئة بالحساء: تقول ذلك كل مراجعة تقريبًا.
- رخيص: 13 ¥ لأربع قطع، سهل أن تتناوله كوجبة خفيفة.
- فروعه في كل مكان، وكثيرون يطلبونه ببساطة إلى الفندق عبر Meituan.
لم يعجبهم
- عدد لا بأس به يجد القشرة سميكة، أو لحم الخنزير متبّلًا قليلًا، أو الطبق أقل من Da Hu Chun.
- تطول طوابير الطلبات الخارجية في أوقات الذروة، ويبدو أشبه بسلسلة مرتبة منه بمحل قديم.
بالقرب من يانغ للزلابية (شارع هوانغخه)
- جيا جيا تانغ باو (شارع هوانغخه) — زلابية حساء رقيقة القشرة ومعكرونة سلطعون بـ 89 ¥ قرب ساحة الشعب
- شارع طعام Huanghe Road — الشارع الذي ظهر في مسلسل Blossoms Shanghai: نيون وزلابية الحساء ومطاعم قديمة الطراز
- Park Hotel Deli — شباك Park Hotel الذي يصطف أمامه طابور كل يوم لشراء معجنات الفراشة
- فندق JI شانغهاي ساحة الشعب — مبنى دائري، على بُعد خمس دقائق من ساحة الشعب
- هايديلاو هوت بوت، ساحة الشعب — هوت بوت حتى الساعة 7 صباحًا، مع عرض سحب المعكرونة على الجانب