جيا جيا تانغ باو (شارع هوانغخه)
佳家汤包
زلابية حساء رقيقة القشرة ومعكرونة سلطعون بـ 89 ¥ قرب ساحة الشعب
- ساعات العمل
- يوميًا 07:30–20:30 (دليل حكومة شنغهاي، مارس 2026)؛ وتذكر بعض المصادر بداية 6:30 أو 7:00
- الميزانية
- 30–90 ¥ للشخص
- العنوان
- 127 شارع هوانغخه، هوانغبو
افتُتح عام 1986. تحوّل المحل الأصلي في 90 شارع هوانغخه إلى محل زلابية آخر (جيا له تانغباو) نحو عام 2020؛ ويعمل جيا جيا الآن على بُعد نحو 50 م في رقم 127. لافتة كبيرة تقول 现包现蒸، أي تُلفّ وتُبخَّر عند الطلب. اجلس وامسح رمز QR على الطاولة، وعادةً ما تصل سلة الخيزران خلال عشر دقائق. تحظى معكرونة السلطعون الذهبية بالحديث بقدر الزلابية نفسها. منذ الساعة 7:30 صباحًا تمتلئ القاعة بالسكان المحليين وزبائن الطلبات الخارجية والمسافرين.
كيف تصل
- ساحة الشعب (الخطوط 1 و2 و8)، المخرج 8، على بُعد نحو 340 م
قبل أن تسافر
- اثقب القشرة قليلًا ودع الحساء يبرد أولًا. رشّة من خل الطاولة الأسود أو صلصة الفلفل تخفف دسامة المعكرونة.
- جهّز WeChat Pay أو Alipay مسبقًا؛ وحين يظهر مربع «确认门店»، تأكد أنه يقول 黄河路店 قبل أن تدفع.
- جيا له تانغباو في رقم 90 محل مختلف. كثيرون يجمعون هذا مع طابور Park Hotel Deli المجاور.
- أفضل وقت: صباحات أيام الأسبوع، 7:30–9:30
أعجبهم
- قشور رقيقة وحساء وفير؛ يكرر المراجعون أنك تشعر بالمرق يتمايل حين ترفع واحدة.
- تأتي معكرونة السلطعون الذهبية مع صلصة السلطعون على الجانب لتسكبها وتقلّبها؛ ويراها معظم الناس غنية وبنكهة الجوز.
- يفتح 7:30 ويُطلب عبر رمز QR، فالفطور سهل حتى دون الصينية.
لم يعجبهم
- تكلّف معكرونة السلطعون 89 ¥، أي أكثر بكثير من أي شيء آخر في القائمة.
- أقلية ثابتة تجدها دسمة بعد قليل، أو نكهة السلطعون أخف مما توقعت.
بالقرب من جيا جيا تانغ باو (شارع هوانغخه)
- يانغ للزلابية (شارع هوانغخه) — كعكات مقلية على الصاج تنفجر بالحساء عند أول قضمة، 13 ¥ لأربع قطع
- شارع طعام Huanghe Road — الشارع الذي ظهر في مسلسل Blossoms Shanghai: نيون وزلابية الحساء ومطاعم قديمة الطراز
- Park Hotel Deli — شباك Park Hotel الذي يصطف أمامه طابور كل يوم لشراء معجنات الفراشة
- فندق JI شانغهاي ساحة الشعب — مبنى دائري، على بُعد خمس دقائق من ساحة الشعب
- هايديلاو هوت بوت، ساحة الشعب — هوت بوت حتى الساعة 7 صباحًا، مع عرض سحب المعكرونة على الجانب