Pildong Myeonok
필동면옥
نيونغميون بيونغيانغ بمرق صافٍ مع رقائق الفلفل، دقيق ونظيف
⚠ مغلق أيام الأحد
- ساعات العمل
- الإثنين–السبت 11:00–19:50، استراحة 15:00–17:00؛ مغلق الأحد (مدونات سبتمبر 2026)
- الميزانية
- ₩15,000–30,000 للشخص
- العنوان
- 26 Seoae-ro, Jung-gu
مؤسسة عريقة في Pil-dong أسفل قرية Namsangol Hanok، تقدم المعكرونة الباردة على طريقة بيونغيانغ منذ عقود. مرق اللحم البارد شبه صافٍ ودقيق النكهة جداً: من يأتي لأول مرة يراه خفيفاً بلا طعم، والمعتادون يقولون إن هذا هو بيت القصيد. هنا تأتي معكرونة الحنطة السوداء مع رشة من رقائق الفلفل والبصل الأخضر. وفي المساء يطلب كثيرون شرائح سميكة من لحم البقر أو الخنزير المسلوق مع السوجو، ثم يختمون بالمعكرونة.
كيف تصل
- محطة Chungmuro (الخطان 3 و4)، 3 دقائق سيراً على الأقدام
قبل أن تسافر
- لا حجوزات ولا قائمة انتظار عن بُعد؛ احضر قبل الظهر.
- استراحة 15:00–17:00، ومغلق أيام الأحد.
- قرية Namsangol Hanok على بعد خطوات في أعلى الطريق.
- أفضل وقت: أيام الأسبوع حوالي الساعة 11 صباحاً
أعجبهم
- من كلاسيكيات سيول التي يُنصح بها كثيراً لأول تجربة نيونغميون بيونغيانغ.
- حاصل على MICHELIN Bib Gourmand، ويناسب من يأتي وحده.
- سرعة دوران الطاولات تُبقي الطابور متحركاً.
لم يعجبهم
- كثيرون يرون المرق خفيفاً أكثر من اللازم؛ فهو يقسم الآراء.
- ₩15,000 للوعاء ليست قليلة.
بالقرب من Pildong Myeonok
- Ojang-dong Hamheung Naengmyeon — معكرونة نشا مطاطية تحت طبقة سمك نيء ناري، من كلاسيكيات Hamheung
- Ojangdong Heungnamjip Main — نودلز Hamheung منذ 1953، في Ojang-dong
- نزل شباب سيول (Seoul Youth Hostel) — قاعدة عامة لنزل شباب أسفل نامسان.
- Andongjang — مطبخ صيني منذ 1948، مهد jjamppong المحار
- Taegeukdang Jangchung — آيس كريم monaka في محطة قهوة أو حلويات في سيول.