بالكان غريل (بوسنا) (Balkan Grill, Bosna)
Balkan Grill (Stockhamer Durchhaus)
البوسنا الأصلية، هوت دوغ سالزبورغ المتبّل، منذ 1949
⚠ يغلق 18:30
- ساعات العمل
- يوميًا 11:00–18:30 (مجلس سياحة سالزبورغ)
- الميزانية
- €5–10 للشخص (تقدير)
- العنوان
- Getreidegasse 33a، نافذة صغيرة في الممر المؤدي إلى Universitätsplatz
في 1949 صنع البلغاري زانكو تودوروف لأول مرة شطيرة النقانق في قاعة بيرة أوغستينر، فصارت البوسنا. تُباع الآن في أنحاء النمسا، لكن الأصل هو هذه النافذة الصغيرة في ممر في Getreidegasse. نقانق لحم خنزير مشوية في خبز أبيض مع بصل وبقدونس وتوابل سرية أقرب إلى الكاري. القائمة صنف واحد بعدة تركيبات من الإضافات.
كيف تصل
- لا يوجد مترو؛ دقيقتان سيرًا من مسقط رأس موتسارت
قبل أن تسافر
- كثيرون يطلبون بالرقم (رقم 1 بدون خردل، رقم 2 مع خردل)؛ راجع اللوحة.
- السعر غير مؤكد؛ احمل بعض النقود.
- بعد الإغلاق، كشك النقانق في Wiener-Philharmoniker-Gasse يبيع البوسنا أيضًا.
- أفضل وقت: في 11:00 تمامًا أو في وقت متأخر بعد الظهر
أعجبهم
- إيجاد النافذة في الممر نصف المتعة؛ اتبع الطابور.
- بحجم يؤكل أثناء المشي، مثالي بين المعالم.
- اختر تركيبة فحسب: الأصلية أو بصل أو توابل أو خردل أو كاتشب.
لم يعجبهم
- طوابير الصيف تصل إلى نهاية الممر؛ وأحيانًا يديره شخص واحد.
- لا مقاعد.
بالقرب من بالكان غريل (بوسنا) (Balkan Grill, Bosna)
- هيرتسل (زالتسبورغر نوكرل) (Herzl) — مكان مدرج في ميشلان للنوكرل، السوفليه ذي القمم الثلاث
- فندق غولدنر هيرش (Hotel Goldener Hirsch) — تحت لافتة الأيل الذهبي، على غيتريدغاسه مباشرة
- Arthotel Blaue Gans — فندق تصميم صغير في منتصف Getreidegasse
- شترنبرو (Sternbräu) — نُزل مصنع بيرة مسجّل منذ 1542، بثلاث حدائق بيرة
- مايسل وشادن (Meissl & Schadn) — بيت شنيتزل مدرج في ميشلان تختار فيه دهن القلي