مطعم Develi (ساماتيا)
Develi Restaurant Samatya
كباب غازي عنتاب وتشيغ كفته
- ساعات العمل
- 11:00–24:00
- العنوان
- Gümüşyüzük Sk. 5, Samatya, Fatih
ساماتيا حي هادئ على ساحل مرمرة، ومطعم Develi الذي تأسس في غازي عنتاب عام 1912 انتقل إليه عام 1966. تصل الأطباق مع كثير من البقدونس والبصل ودبس الرمان بجانب اللحم. تشيغ كفته (çiğ köfte؛ خليط لحم نيء وبرغل متبّل) وكباب الفستق أشهر الطلبات. تملأ العائلات الطاولات الكبيرة أولًا في غداء عطلة نهاية الأسبوع.
كيف تصل
- نحو 5 دقائق سيرًا من ساماتيا على مرمراي
قبل أن تسافر
- مرمراي يوصلك إلى هنا دون تبديل.
- ابدأ بطبق تشيغ كفته واحد لاثنين.
- غداء عطلة نهاية الأسبوع يملأ الطاولات الكبيرة أولًا.
- أفضل وقت: غداء في أيام الأسبوع
أعجبهم
- تشيغ كفته تُقدَّم مع دبس الرمان والخس.
- كباب الفستق حيث تتخلل المكسرات اللحم.
- ينسجم جيدًا مع نزهة على شاطئ ساماتيا.
لم يعجبهم
- بعيد عن المعالم الرئيسية؛ مشوار طويل للوصول.
- الأسعار تتغير كثيرًا، فاحسب مبلغًا إضافيًا قليلًا.
بالقرب من مطعم Develi (ساماتيا)
- Vefa Bozacısı (وفا بوظاجيسي) — لا يبيع إلا البوظة منذ 1876
- جامع السليمانية — تحفة سنان: ازدحام أقل وإطلالة مجانية على القرن الذهبي
- البازار الكبير — آلاف المحال تحت سقف واحد، ومغلق أيام الأحد
- مطعم Nusr-Et للستيك في البازار الكبير (Salt Bae) — مسرح رشّ الملح تحت سقف مقبّب، بسعر يليق بعرض
- حمّام تشمبرلي طاش (Çemberlitaş Hamamı) — حمّام سنان من عام 1584: التدليك بالكيسة والرغوة الكلاسيكيان