Bánh Cuốn Gốc Bàng

Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng

محل فطور عمره 60 عامًا: لفائف أرز وكعك الحبّار

⚠ صباحًا فقط

ساعات العمل

تجارة الصباح (الساعات بالضبط: تأكد محليًا)

الميزانية

40k–50k₫ للشخص

العنوان

شارع Đường Mới، Hồng Gai (لم يُؤكَّد رقم المنزل)

أكثر من ستين عامًا وهم يطهون لفائف الأرز بالبخار في المكان نفسه. تُلفّ صفائح رقيقة حول لحم خنزير مفروم وفطر الأذن الخشبية، ثم تُقطَّع بجانبها قطعة سميكة من كعك الحبّار المدقوق باليد. اغمس كل ذلك في مرق صلصة السمك الدافئ، وهذا هو الفطور على طريقة Hạ Long. الغرفة ضيقة ومكتظة كل صباح؛ وكثيرون يشترون كعك الحبّار فقط ليحملوه معهم.

كيف تصل

• لا يوجد مترو. عبر الجسر من Bãi Cháy، نحو عشر دقائق بسيارة Grab؛ قرب سوق Hạ Long 1

قبل أن تسافر

• الأفضل والأكثر ازدحامًا 6–8 صباحًا؛ وقد يكون مغلقًا عند الغداء
• العناوين تختلف (Đường Mới مقابل Alley 1 Nhà Hát)؛ ابحث عن اسم المحل في Grab
• أضف قليلًا من الفلفل الحار والليمون الحامض إلى صلصة الغمس
• أفضل وقت: 6–8 صباحًا

أعجبهم

• صفائح أرز طازجة مطهوة بالبخار رقيقة كالحرير
• كعك حبّار مدقوق باليد، مطاطي وطعم الحبّار فيه حقيقي
• فطور Hạ Long المميز بنحو 50,000₫

لم يعجبهم

• صغير ومزدحم؛ توقع مشاركة الطاولات
• عبور الجسر من فنادق Bãi Cháy

بالقرب من Bánh Cuốn Gốc Bàng

• جبل باي ثو (جبل القصيدة) — قصيدة ملك محفورة في الصخر؛ الأفضل أن تُرى من الأسفل
• Bà Ngân Squid-Cake Rice Rolls (لفائف أرز بكعك الحبّار عند Bà Ngân) — لفائف أرز في زقاق جانبي يكثر فيها البصل المقلي
• Cháo Hà Cô Hằng — عصيدة المحار الصغير مع عجين مقلي للغمس
• معبد لونغ تيان — معبد صغير مزخرف في المدينة تحت الجرف
• Tru by Hilton Ha Long Hon Gai Centre — فندق هادئ من علامة هيلتون بتصنيف 3.5 نجوم في جهة هون غاي