Heron

نجمة ميشلان في ليث، وأطباق من المزرعة إلى المائدة

⚠ يُنصح بالحجز

العنوان: 87-91A Henderson Street

مطعم صغير في شارع Henderson Street في ليث. بدأ الطاهيان Sam Yorke وTomas Gormley بحفلات طعام منزلية مؤقتة أيام الإغلاق، ونالا نجمة ميشلان عام 2023. كان Yorke في الخامسة والعشرين، وهو أصغر طاهٍ في اسكتلندا ينال نجمة. يطبخ بمنتجات المزارع، بقائمة منفصلة وقوائم تذوّق تتبدّل كل بضعة أسابيع.

كيف تصل

نحو 10 دقائق سيرًا من محطة الترام Foot of the Walk

قبل أن تسافر

إن كانت قائمة التذوّق أكثر مما تريد، اسأل عن الأطباق المنفصلة.
احجز مسبقًا.
تمشَّ في The Shore قبل الوجبة.
أفضل وقت: العشاء

أعجبهم

اختر بين قائمة الأطباق المنفصلة وقوائم التذوّق.
قوائم تعتمد على منتجات المزارع وتتغيّر كل بضعة أسابيع.
ينسجم تمامًا مع نزهة على واجهة ليث البحرية.

لم يعجبهم

رحلة بعيدة عن وسط المدينة.
أسعار المطاعم الراقية.

بالقرب من Heron

Restaurant Martin Wishart — منذ 1999: أول نجمة ميشلان في إدنبرة، وقوائم تذوّق بقيادة فرنسية
The Kitchin — طعام راقٍ بنجمة ميشلان على رصيف ليث: «من الطبيعة إلى الطبق»
اليخت الملكي بريتانيا — يخت الملكة طوال 44 عامًا، خمسة طوابق من غرفة النوم إلى غرفة المحركات
The Fishmarket، نيوهافن — سمك وبطاطس مقلية ومحار في سوق السمك القديم في نيوهافن
Lyla — قائمة تذوّق بنجمة ميشلان في بيت جورجي