Bà Vui

بيت دجاج ضيق حاصل على Bib Gourmand في 2026

العنوان: 55 Lê Hồng Phong، Hải Châu

المطبخ يقدّم الدجاج وبالكاد شيئًا غيره. وعاء bún gà بمرق صافٍ وفلفلي خفيف، أو طبق xôi gà: أرز لزج تحته دجاج ممزق وبصل مخلل وكراث مقلي. انضم إلى دليل ميشلان دا نانغ بوصفه Bib Gourmand جديدًا في 2026. ويقول الزبائن إن أسعاره أعلى قليلًا من أكشاك الشارع المجاورة.

كيف تصل

لا يوجد مترو. 10–15 دقيقة سيرًا من سوق هان

قبل أن تسافر

طبقان فقط: اطلب من كل منهما واحدًا وتقاسماهما
تجنب ذروة الغداء لتجد مقعدًا أسهل
الباب في زقاق؛ تحقق من الرقم على تطبيق الخرائط
أفضل وقت: قبيل الظهر أو بعده بقليل

أعجبهم

المرق صافٍ وخفيف بما يكفي للفطور
دجاج وفير فوق الأرز اللزج
Michelin Bib Gourmand 2026

لم يعجبهم

يراه بعض الزبائن أغلى من جيرانه
غرفة صغيرة؛ توقّع مشاركة الطاولة حين يزدحم

بالقرب من Bà Vui

Mì Quảng Ếch Bếp Trang — mì Quảng بالضفدع مع يخنة تُقدَّم على الجانب
Bún Chả Cá Bà Phiến — bún chả في دا نانغ هو حساء نودلز بكعك السمك؛ وهذا المحل مرقه قرع حلو
Chè Sầu Liên — تشيه تاي محمّل بالدوريان، من المحل الذي يُنسب إليه بدء هذه الموضة
معبد فاب لام — فناء معبد هادئ فيه بوذا ضخم واقف
Mì Quảng Bà Mua (Trần Bình Trọng) — نودلز فطور دا نانغ، وعاء كامل من mì Quảng بنحو ₫40k