Bún Chả Cá Bà Phiến
Bún chả cá Bà Phiến
bún chả في دا نانغ هو حساء نودلز بكعك السمك؛ وهذا المحل مرقه قرع حلو
- ساعات العمل
- يوميًا 05:30–22:30
- الميزانية
- ~₫35k للشخص
- العنوان
- 63 Lê Hồng Phong، Hải Châu
في هانوي يعني bún chả لحم الخنزير المشوي، أما في دا نانغ فيعني عادةً حساء نودلز بكعك السمك (bún chả cá): كعك سمك مبخّر ومقلي في مرق صافٍ مطبوخ مع القرع والأناناس. هنا المرق حلو ونظيف وكعك السمك مطاطي، بحسب المراجعين. يفتح في 5:30 صباحًا، نودلز فطور جيدة.
كيف تصل
- لا مترو. نحو 650 م مشيًا من سوق هان
قبل أن تسافر
- تذكّر: حساء كعك السمك، لا لحم الخنزير المشوي على طريقة هانوي
- إن أعطوك قائمة بلغة أجنبية، فقارن أسعارها بالقائمة الفيتنامية
- أضف قليلًا من معجون الروبيان (mắm tôm) على الطريقة المحلية
- أفضل وقت: 5–8 صباحًا
أعجبهم
- كعك سمك طازج ومطاطي
- مرق قرع وأناناس حلو وخفيف
- نحو US$1.40 للوعاء في محل مرتب
لم يعجبهم
- شكاوى متكررة من فظاظة الموظفين
- قائمة قصيرة
بالقرب من Bún Chả Cá Bà Phiến
- Nam House Cafe — قهوة البيض في بيت عتيق داخل زقاق، وفيه قطة أيضًا
- Bà Vui — بيت دجاج ضيق حاصل على Bib Gourmand في 2026
- Mì Quảng Bà Mua (Trần Bình Trọng) — نودلز فطور دا نانغ، وعاء كامل من mì Quảng بنحو ₫40k
- Brewman Coffee Concept — قهوة جوز الهند تحت سقف زجاجي عالٍ
- Bánh Bèo – Bánh Đập — طبقان وأربعون عامًا من كعك الأرز في وسط فيتنام