烏冬慎

うどん慎

接單後才現切的烏冬麪，明太子黃油烏冬讓人甘願排隊

⚠ 只收現金，候位較久

開放時間

11:00–22:00（最後點單），全年無休（12/30~1/2休息）

預算

每人1,000~3,000日元

地址

澀谷區代代木2-20-16，Soma大樓1層

這家烏冬店只有12個座位，不提前切面或煮麪，收到訂單才現切現煮。因此點單後還要等10~15分鐘，但麪條彈性十足。韓國客人最常點的是加黃油、胡椒、溫泉蛋和明太子的熱醬油烏冬，配天婦羅拼盤的冷烏冬也很受歡迎。曾六次入選Tabelog烏冬百名店。

前往方式

• 從都營新宿線·大江戶線新宿站6號出口步行2分鐘，從JR新宿站新南出口步行6分鐘

行前須知

• 早上9點起可在店門口的平板上登記候位，登記後先去附近逛逛，收到通知再回來。
• 不想等的話，也可通過TableCheck購買優先入店服務（每人2,000日元，提前30天開放，不可退款）。
• 第一次來，可以點一份熱黃油烏冬和一份冷澆汁烏冬分着喫。
• 最佳時間: 上午9點登記候位，爭取11點開門入座

亮點

• 麪條粗細均勻，嚼起來彈性十足。有評價說，和機器面明顯不同。
• 黃油明太子烏冬（1,490日元）喫起來有點像卡邦尼意麪，很合韓國人的口味。

不足

• 只收現金，不能刷卡。
• 候位時間長是出了名的，有時要到下午較晚才叫到號。

烏冬慎附近

• 風雲兒 新宿總店 — 粗麪蘸濃厚雞湯海鮮湯底，新宿沾面的代表店
• 東京京王廣場酒店 — 擁有1,453間客房的新宿老牌酒店，門口就能坐機場巴士
• 東京都廳展望室 — 一分錢不花，在202m高處看新宿夜景
• 天婦羅綱八 新宿總店 — 始於1924年，在吧檯前現炸現喫的天婦羅定食
• 四季咖啡 — 讓人專程排隊，只爲一份紮實微苦的老式布丁