風雲兒 新宿總店

風雲児 新宿本店

粗麪蘸濃厚雞湯海鮮湯底，新宿沾面的代表店

⚠ 不接受預約，現場排隊

開放時間

11:00–15:00、17:00–21:00，全年無休，湯賣完即打烊（官網）

預算

每人1,000~1,500日元

地址

澀谷區代代木2-14-3，北斗第一大樓1層

雞肉熬煮8小時成白湯，再混入鳳尾魚、鰹魚等魚貝高湯，濃稠得彷彿能讓勺子立起來。將彈牙的中粗麪充分蘸湯喫完後，可以請店員往剩湯里加高湯，稀釋後喝掉。只有吧檯15席，開門前就有人排隊，不過翻檯快，通常比想象中更快入店。自2017年起，幾乎每年都入選Tabelog拉麪百名店。

前往方式

• 從都營新宿線·大江戶線新宿站6號出口步行1分鐘，從JR新宿站南出口步行5分鐘

行前須知

• 上午11點開門前15分鐘到，就能趕上首輪入座。
• 喫完後說“スープ割り”（加高湯稀釋），店員就會幫你把剩下的蘸湯調淡，方便喝。
• 15~17點休息，錯過午餐就等下午5點再來。
• 最佳時間: 11點開門前，或下午5點重新營業時

亮點

• 普通份（200g）和大份（300g）同價，餓的話就點大份。
• 特製沾面（1,300日元）的叉燒、溏心蛋和筍乾給得很足。

不足

• 湯汁偏鹹，很多人建議麪條只蘸一半。
• 湯賣完就打烊，即使還沒到營業結束時間。

風雲兒 新宿總店附近

• 烏冬慎 — 接單後才現切的烏冬麪，明太子黃油烏冬讓人甘願排隊
• 東京京王廣場酒店 — 擁有1,453間客房的新宿老牌酒店，門口就能坐機場巴士
• 東京都廳展望室 — 一分錢不花，在202m高處看新宿夜景
• 天婦羅綱八 新宿總店 — 始於1924年，在吧檯前現炸現喫的天婦羅定食
• 新宿格拉斯麗酒店 — 歌舞伎町中心的酒店，樓頂探出的哥斯拉頭俯瞰街頭