菲爾斯特咖啡甜品店莫扎特巧克力球

Café Konditorei Fürst (Brodgasse 13)

1890年前後首創莫扎特巧克力球的甜品店總店

開放時間

週一~週六 09:00~19:00，週日及節假日10:00~17:00（OSM，請現場確認）

預算

每顆約€2（估計）

地址

布羅德巷13號（舊集市廣場轉角，托馬塞利咖啡館對面）

1890年前後，甜點師保羅·菲爾斯特用牛軋糖包裹開心果杏仁膏，再裹上黑巧克力，做成圓形巧克力。這就是莫扎特巧克力球，這家的版本用印着藍色莫扎特肖像的銀箔包裝。據稱如今仍按菲爾斯特1915年手寫的配方每天製作。除舊集市廣場總店外，米拉貝爾廣場、糧食衚衕和主教宮廣場也有門店。

前往方式

• 無地鐵。從主教宮廣場步行2分鐘

行前須知

• 印藍色肖像的銀箔包裝纔是菲爾斯特產品，超市裏紅色、金色包裝的是其他公司的。
• 夏天天熱時很快就會融化，回住宿處後請冷藏。
• 營業時間依據OSM，各分店不同。
• 最佳時間: 上午

亮點

• 原版莫扎特巧克力球可單顆購買，當場嚐嚐。
• 有禮盒和毛氈袋包裝。
• 就在托馬塞利咖啡館對面，方便串聯咖啡館之旅。

不足

• 比工廠產品貴。10顆裝毛氈袋€59.80（網店）。
• 店面小，團體客湧入時會擁擠。

菲爾斯特咖啡甜品店莫扎特巧克力球附近

• 金巷客棧餐廳 — 重現1719年食譜的米其林入選客棧餐廳
• 托馬塞利咖啡館 — 被譽爲薩爾茨堡最古老的咖啡館
• 主教宮廣場 — 一座噴泉與大教堂正面，拼成巴洛克明信片
• 主教宮與大教堂博物館區 — 一張票逛大主教宮殿與大教堂迴廊
• 薩爾茨堡聖誕集市 — 大教堂前的攤位燈火，與塔上傳來的銅管樂