曼科之家特斯塔喬市場店

CasaManco

市場攤位裏的 100 小時發酵披薩，按重量計價

開放時間

週一~週六 9:30~14:30，週日休息

地址

特斯塔喬市場 22 號攤位，阿爾多·馬努齊奧街 66C 號

特斯塔喬市場裏的一處攤位，光看隊伍就知道找對了。麪糰發酵近 100 小時，口感介於長鏟烤披薩和烤盤披薩之間。切片內部輕盈多孔，口味隨時令食材變化，其中撒芝麻的白披薩最具代表性。按重量計價，午餐前後隊伍很長。

前往方式

• 從地鐵 B 線 Piramide 站步行約 12 分鐘

行前須知

• 剛開門時來，隊伍較短。
• 說好想要的大小，店員會切好後稱重計價。
• 特拉斯提弗列的聖科西馬託街 4 號也有分店。
• 最佳時間: 工作日上午剛開門時

亮點

• 芝麻白披薩是招牌。
• 配料隨季節變化。
• 麪糰輕盈蓬鬆，有評論將其列爲羅馬頂尖的長鏟烤披薩之一。

不足

• 午餐時排長隊。
• 市場下午關門後和週日都喫不到。

曼科之家特斯塔喬市場店附近

• 弗拉維奧韋拉韋沃德託餐廳 — 背靠古代陶片堆成的山丘，喫一盤豐盛羅馬菜
• 特斯塔喬費利切餐廳 — 服務員在桌邊現場拌制的託納雷利黑胡椒奶酪意麪
• 彭內斯特里家常餐館 — 奧斯蒂恩塞的家常餐館，連小牛腸粗管麪也喫得到
• 阿文蒂諾鑰匙孔 — 透過綠色大門的鑰匙孔，看聖彼得大教堂穹頂
• 羅馬特拉斯提弗列烏納體驗酒店·原特拉斯提弗列烏納酒店 — 特拉斯提弗列小巷裏的新4星酒店，7層設屋頂露臺