波希米亞品鑑餐廳
La Degustation Bohême Bourgeoise
重現19世紀捷克食譜的1星餐廳
- 地址
- 布拉格1區哈什塔爾斯卡街18號
這家米其林1星餐廳以19世紀捷克烹飪書中的食譜爲基礎設計套餐。菜單隨季節變化，大量使用野味和採集食材。餐廳位於哈什塔爾斯卡小巷，店面不大，氛圍安靜。着裝要求爲精緻休閒，建議提前兩三週預約。
行前須知
- 着裝以精緻休閒爲宜
- 提前預約
- 飯後逛逛附近的老城小巷
- 最佳時間: 晚間
亮點
- 以古老烹飪書食譜爲基礎的套餐
- 野味與採集食材
- 可選葡萄酒配餐
不足
- 價格高
- 週五·週六建議提前3周預約