布列塔尼咖啡館瑪黑店
Breizh Café Le Marais
蕎麥鹹薄餅配蘋果酒，布列塔尼薄餅連鎖的巴黎首店
- 開放時間
- 每天09:00–23:00（官方）。年內偶爾會公告休息幾天，請查看官網頁面
- 預算
- 每人€20~30
- 地址
- 第3區老聖殿街109號
專做布列塔尼式蕎麥鹹薄餅和甜可麗餅。菜單會註明食材來源，連Bordier黃油、有機雞蛋、孔泰奶酪的名字都寫得清楚。巴黎及近郊共有十五家分店，而官網稱爲“歷史上的首個店址”的，就是這家瑪黑店。經典搭配是一份鹹薄餅、一份甜可麗餅，再來一杯用碗狀杯盛的西打酒（蘋果酒）。
前往方式
- 從8號線聖塞巴斯蒂安-弗魯瓦薩爾站步行5分鐘
行前須知
- 可通過官網或Google地圖預訂。飯點來，建議提前訂位。
- 隔壁樓的食品雜貨店可以買到Bordier黃油、焦糖糖果等布列塔尼伴手禮。
- 各分店的菜單和價格略有不同，瑪黑店菜單請看該店頁面。
- 最佳時間: 工作日上午9~11點
亮點
- 鹹薄餅邊緣像餅乾一樣酥脆，戳破中間的溏心蛋，拌着奶酪喫。
- 鹹薄餅用100%蕎麥製作，標有無麩質。不適合喫小麥麪粉的人也可以。
- 菜單也融入了日式風味，比如黃豆粉、沖繩黑糖、抹茶冰淇淋可麗餅。
不足
- 飯點需要等位。藏在小街裏，第一次來容易走過頭。
- 一份鹹薄餅約€14，以薄餅來說偏貴。