道頓堀今井總店

道頓堀 今井 本店

自1946年靠一碗清澈高湯，詮釋大阪油豆腐烏冬麪

⚠ 週三休息

開放時間

11:30~21:30（最後點單21:00，鍋物19:30），週三休息（遇節假日營業），每月第四個週二休息（12月除外）（官方）

預算

每人¥930~2,500

地址

中央區道頓堀1-7-22

道頓堀街上霓虹招牌喧鬧，這家烏冬麪店卻以一棵柳樹和木格門安靜佇立。1946年創辦，以北海道昆布和九州產鯖魚乾、潤目沙丁魚乾熬出的清澈高湯，就是這家的靈魂。蓋上一大片甜燉油豆腐的油豆腐烏冬麪爲930日元。來這裏，人們總是先聊湯，再聊面。

前往方式

• 從御堂筋線難波站步行約5分鐘

行前須知

• 想喫得更飽，可以在油豆腐烏冬麪之外，再點一份親子丼（1,500日元）。
• 冬天適合喫連鍋端上的鍋燒烏冬麪（1,850日元）。
• 偶爾會臨時縮短營業時間，請查看官網新聞公告。
• 最佳時間: 午餐高峯後的下午2~4點

亮點

• 清澈柔和的高湯，喝一勺就明白，大阪烏冬麪爲什麼重在湯。
• 930日元體驗近80年老店，道頓堀難得的安靜室內空間。
• 可堂食，也可外帶（官方）。

不足

• 若期待濃重刺激的味道，可能會覺得偏淡。
• 週三及每月第四個週二（12月除外）休息，行程容易碰上休息日。

道頓堀今井總店附近

• 道頓堀神座千日前店 — 滿滿白菜的醬油湯底大阪風味拉麪
• 松阪牛燒肉M法善寺橫丁店 — 法善寺石板巷裏的燒肉店，一頭松阪牛逐個部位嘗
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