白啤酒館，施耐德啤酒館

Weisses Bräuhaus im Tal (Schneider Weisse)

早上9點，在施耐德小麥啤酒的發源地喫一盤白香腸

開放時間

每天09:00~23:30，熱食供應至22:30（官網，2026-10覈實）

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價格請到店確認

地址

Tal 7，老城區

這裏是Schneider Weisse小麥啤酒最初紮根的地方，斟酒已有150多年。早上9點開門，直到中午供應白香腸早餐：香腸、鹼水扭結麪包、甜芥末醬和小麥啤酒。店內自設肉鋪，講究整頭利用，因此還保留着“Kronfleisch”等如今在慕尼黑難得一見的小牛內臟料理。週日及公共假日10:30~13點有銅管樂隊演奏，開啓“Frühschoppen”（上午小酌）的熱鬧時光。

前往方式

• 從地鐵·市郊鐵路Marienplatz站步行約3分鐘

行前須知

• 白香腸早餐每天9~12點供應，過了中午就不再提供。
• 週日上午有銅管樂隊現場演奏（10:30~13:00），想感受氣氛就選這個時段。
• 菜單價格只能在官網的圖片版PDF裏查看，出發前不妨打開看看。
• 最佳時間: 工作日9~11點喫白香腸早餐

亮點

• 早上9點就有白香腸，比11點開門的皇家啤酒屋更早喫到正宗早餐。
• 在酒廠直營酒館喝Schneider Weisse小麥啤酒，種類豐富，可以比較着喝。
• 小牛頭肉、肝、脾等Kronfleisch料理，是這家獻給敢於嚐鮮者的特色。

不足

• 位於遊客必經地段，午晚餐時人多，拼桌很常見。
• 內臟料理口味兩極分化，第一次來不妨從經典菜入手。

白啤酒館，施耐德啤酒館附近

• 迪恩布勞啤酒館 — 瑪利亞廣場附近小巷裏的香腸與烤豬肉老店
• 穀物市場 — 五月柱下逛露天市場，啤酒花園裏喫一盤香腸
• 施賴貝萊託魯餐廳 — 舊印刷廠裏的米其林3星，融入日式細膩感
• 瑪利亞廣場裏沙特咖啡館 — 1883年起飄香的慕尼黑麪包店，廣場前的皇帝鬆餅
• 皇家啤酒屋 — 銅管樂聲中，1升啤酒杯碰個響的啤酒大廳