阿拉伯之家烹飪課

La Maison Arabe

跟着奶奶級廚師，親手燉一鍋塔吉鍋

開放時間

速成課13:30·18:30，半日課10:00·15:00

入場

速成課約US$36，半日課約US$74

地址

杜卡拉門附近的Derb El Ferranne小巷，靠近阿拉伯之家酒店

在小廚房裏繫上圍裙，一位當地的達達女廚師便會在身旁指導。先聞香料，再切蔬菜，蓋上塔吉鍋蓋，慢燉一小時左右。3小時課程還包括薄荷茶儀式、製作柏柏爾麪餅，以及享用自己做好的午餐。1小時速成課則專心做一道塔吉鍋。不會做飯也沒關係，跟着做就行。

前往方式

• 無地鐵。乘小型出租車到“Bab Doukkala（杜卡拉門）”，再步行進入小巷
• 建議停留: 1小時或3小時

行前須知

• 3小時課程選10點場，做完正好喫午餐，很方便
• 如需素食或有食物過敏，預訂時提前說明
• 會提供圍裙，但還是儘量別穿淺色衣服
• 最佳時間: 上午10點場

亮點

• 跟達達女廚師一起做塔吉鍋
• 香料介紹與薄荷茶儀式
• 坐下來享用親手做的午餐

不足

• 熱門時段很早就約滿，需提前預訂
• 藏在小巷深處，初次去不太好找

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